発酵…。

パン作り…。
やっぱり習っていないと、素人ではなかなか難しいもんですよね。
たぶんホームベーカリーとか発酵機とかあれば少しはマシなんだろうけど、発酵…苦手です。

それでも作りたくなる衝動になって、本屋さんに行くとパンとかのレシピ本をみる　□ヽ(^▽^*)
そして８月中旬くらいだったかな？
イズミヤに行くと本が大特価セール中！！
半額とあって、思わずパン作りを含む３冊も買っちゃいました(笑)
“かんたん！和菓子レシピ”
“ノンオイル・ノンバターのパンとお菓子”
“野菜で選ぶきょうのおかず”

それで最初に作ったのは“ノンオイル・ノンバターのパンとお菓子”から[ミルク食パン]ｉ(*^▽^*)


10日“ももつまチャン＆ミルクチャン”にお土産を持っていこうと思って作ったんだけど発酵が
うまくいかなくて[山形の食パン]ができるはずが完成したのは[ハードパン2つ]

ずっしり重たくてさすがに持って行けないので、家でたいらげることにしました(笑)



そして昨日書いたように、今日の朝食用のパンがないのと、ＳＡＮチャンに持って帰ってもらおうと思って
次に[ハイジの白パン]を焼いた。
発酵する時間がないので(自信もないし…。)電子レンジで発酵しようと取りだしたレシピ本が以前買った
“村上祥子の電子レンジでらくらくパン”というもの。
だけどバターもなく、マーガリンも少なかったので
“ノンオイル・ノンバターのパンとお菓子”というレシピ本
の分量で工程を電子レンジ発酵とコラボしてみたi(*^▽^*)

ちょっと不安だったけど、普通に発酵するよりは柔らかめに焼けたし、ＳＡＮチャン＆ジュニア君にも美味しく
食べてもらえたようなので良かったですヽ(^▽^*)ノ♪わーい♪ヽ(*^▽^)ノ

これからは電子レンジの発酵を利用しようと思ったkoroなのでしたっ(*゜▽^*)⌒★