明日は解禁

明日は渓流の解禁日
　
大荒れの予報
　

今シーズンの祈願

玉子焼鍋で焼いてみた

中村銅器製作所の玉子焼き鍋を使ってみた

　

奥さん曰く･･･焦げ付かない･･･ふっくら･･･料理は道具も大事やな
　
なのだそうだ

品薄状態

明日の鯛釣りに備えてサビキ仕掛けを購入するため釣具店巡りとなってしまった　

グリーンミックスは品薄状態，入荷したばかりのカラフルミックスを購入
　
別店舗にて前回釣行時の配色を購入

真鯛の昆布〆

この季節が美味しい瀬戸内の鯛
　
釣行の都合が合わずスーパーで購入
　
　

美味しいと勧められた昆布締めの真鯛
　
日本酒との相性が良い

金メダル

冬季１号の金メダル
　
コテジも関心があったようで
　
　

記事にかぶりつき

讃岐うどん

船主から聞いてたラーメン店
　
開店時間に合わせて出向いたものの道を間違えて僅かに遅れてしまった
　
結果，駐車場は満杯･･･並んで待つのは嫌なので近くのうどん店へ
　
　

ちく天ぶっかけ（大）

一つテンヤ作り

暖かくなった頃に備えて一つテンヤ作りを思い立った　

錘作りはオレンジと赤のボトルキャップを代用･･･の予定
　

手作りパン

とうとう手作りはパン作りまで･･･
　　
　

奥さん手作りパン

長らくアマ〇ンでお気に入りに登録していたホームベーカリーを購入
　

寒波あとの鯛釣り

長く続いた寒波も緩んで久しぶりの鯛サビキ釣行
　
　

船主と機関士，管理人で持ち帰る程度の匹数が確保できた
　
　
数釣りゲームではないので納竿

鮮度たもつ君

釣った魚の鮮度をたもつために初めて購入した「神経絞め鮮度たもつ君」

　

形状記憶合金製らしい･･･
　
長さ５０ｃｍ　

中華

船主がブログで紹介していた中華やさんへ足を運んでみた
　

ピリ辛の麻婆豆腐
　
　

野菜たっぷり焼きそば
　
　

エビ入り天津飯
　
　
小雪舞う中，温まった体で峠越え

味噌づくり

早朝からの味噌作り作業
　

樽に入れてカビ防止の塩を散らして完了･･･９．５ｋｇの仕込みとなった

大豆を浸けた

今シーズンも手作り味噌の準備に着手
　

大豆の仕入れ量は２ｋｇ･･･水洗いを済ませて一晩浸ける
　
米麹は近くの醤油屋さんで３ｋｇを購入予約
　

玉子焼鍋

プロの料理人が愛用してるらしい中村銅器製作所の玉子焼き鍋

テレビ番組で紹介されて以降，ずっと気になっていたことから購入

　

焼きムラや焦げ付きが少なく ふんわりと仕上がるらしい･･･

あとは奥さんに任せてみる