かぼちゃケーキ

今日はハロウィン。

・・・ということで、かぼちゃケーキを作りました　

　　　　　　　　

　レシピ

　１．かぼちゃの皮をむき、柔らかく煮る。

　２．かぼちゃ、卵、小麦粉、砂糖、生クリームをフードプロセッサーにかける。

　３．型に入れ、オーブン（１７０度）で２０～３０分焼く。

顔の表情はココアパウダーです。

きのこ栽培の準備

知り合いからキノコ栽培用のナラの原木をいただきました。

このサイズまで揃えてもらってたら後の作業がすごく楽です。

　　

栽培に使う原木は、葉っぱが落ちるこれからの季節（休眠期）が切り旬となり、

長さ１ｍ程度に切って、キノコ栽培に適した状態に枯死、乾燥させます。

（※ 目安は、切り口に細かいヒビが入る程度。）

ナラ類は、シイタケの他にクリタケやシメジの栽培にも適しているようです。

讃岐うどん

めんくい
　香川県仲多度郡まんのう町西高篠

　　　　　
　　　　　　　　　　　　店の外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ（小）　１５０円

「安い、うまい、早い」 ・・・だそうです。
（ ↑ 建物側面に書いてました。）

コテジ と " こたつ "

ママさんが、こたつを出してくれました。

　　
　　　　　　　　　（※ ↑ 今日のコテジではありません）

今はまだスイッチが入ってないけど準備万端。　

これで留守番はもちろんのこと、寒くても快適に過ごせま～す。

休みなのに

今朝は台風の影響で雨 になりました。

　　

雨が降ってなければ朝の散歩に出してもらえるのに残念です。　

ユリの種

畑の隅に種の入ったユリの鞘があります。

　　

種類は分かりませんが背が高くて白い花を付けるそうなので、

来シーズンに向けて種の収穫をしてみようかと考えてます。

鞘の色具合からすると、刈り取るにはまだまだ早そうですね。

ワケギの収穫

９月初旬に植え付けたワケギを間引きしました。

　　　　　


２０ｃｍ間隔で植え付けた玉は順調に育っており、４０ｃｍ間隔になるように間引いてます。

一度に間引かず、１回のヌタ和えに利用する程度にしてます。

葉先が黄色くなるまでは秋取りのワケギの味を楽しめそうです。

おねだり

コテジが可愛く迎えてくれました～　


　　


　　　　コテジ　　：　ママさん　お疲れさま～

　　　　ママさん ：　 こてしゃん、おやつ用意してあげるね 　

　　　　コテジ　 ：　 は～い　

低くても気になりません

ここも、お気に入りの場所の一つです。　

　　

遊んでいる時は休憩場所になるし、叱られた時は反省場所にもなります。

今は反省中・・・カーテンに飛びついて叱られました～　

見たわね

外の気温は７℃、寒い朝になりました。

気温は下がっているのに、コテジのテンションは 上がり気味。　

　　

部屋の中を走り回ったり、新聞に飛びついたり・・・。

今はカメラの紐にかじりついてます。　

白魚の塩辛

お土産にいただきました。

　　　　　

塩辛といっても、まったく塩っぽくなくて、白魚の旨みがたっぷりと凝縮された感じです。
炊きたてのご飯で食べるとよく合いますね。
お酒の肴にも良い感じです。

大あくび

コテジが大アクビ。

正面から見ると、口が大きく広がってすごい顔をしてます。　

　　

これで起きるのかな...

と思ったら、少し場所移動をして足を伸ばしたら再び 　　

種の購入

ホームセンターでエンドウ豆の種を購入。

　　　　　

品種が沢山あって迷ったのですが、
①若取りしてサヤごと食べることができる " 絹さや種 "
②実も大きくしてサヤごと食ることができる " スナップ種 "
の２種類にしました。

カゴ入り娘

今年の春に写したコテジ。　　

　　

　　　　何か楽しいことはにゃいかな？

いたずらっ子のような表情をしてます。　

ピーマンと秋茄子の収穫

長く収穫してきたピーマンと秋茄子、木の勢いがなくなってきました。

　　

実の生長が遅くなり、サイズが小さくなってます。

冬野菜と交代です。