日本料理 吉備膳

岡山ホテルグランヴィア直営店　
日本料理　吉備膳

料理長さんが代わられて、
以前にもまして人気だそうです
お若い感じの柔らかな物腰の素敵な料理長さんでした


久しぶりなので期待していました～～


先付





吸物




造り


瀬戸内産天然鯛　　車海老洗い　　トロ鮪





焚合





焼物




酢物

愛媛産カワハギ湯引き



御飯　　赤出汁




デザート





私は岡山生まれで高校卒業まで岡山です
それ以後、東京、横浜で20年近く暮らしていたため
ある時は関東人になってしまったり
また生まれながらの田舎の人になったりと・・・・・

自分の中で共存しているのですが

今日のお料理を頂いて複雑な心境でした！

こういうお席に座ったら
こんな感じのお味が出てくるだろうなぁ～って・・・・構えて待っていると
それが味付けが違っているんですよ！！！


焚き合せなど特に、穴子なんですが
それが甘―――い味がして、桜の葉の香りもついていて
いやーーあぁ～参った参った！！
考えられない甘い感じ！

でもでも家庭でしたら煮魚なんて甘めに煮るんだから良いような物ですが

こうしたお席になるとそれは許せなくて
標準のお味を求めてしまうし

何て矛盾した私なんだろうと呆れてしまいます！

エビのご飯も普通でしたらこんな甘いお味のご飯はきっとＮＧでしょうね～

「吉備膳」の名のごとく岡山のお味がします！

こちらに帰ったばかりの頃
お寿司屋さんのカウンターで
お寿司が出てきて
一口食べた途端に、まぁ～～驚いたこと！！
握りのシャリが甘ーーーんまいこと！！
生のお魚と甘いごはん
一口食べて先が進まなかった思い出が有ります
が、今では美味しく「にぎり」も頂いています！
慣れってねぇ・・・・・・・

吉備膳の料理長さんが代わられて人気と言うのも分かるような気が！
岡山のお味がします～～

バレンタインー２

倉敷に出来たアウトレットモールと隣接したアリオにクリスピークリームドーナツが入っています




日曜日に行ったのですが
あまりの行列にとても並んでまで買う気もしなくて・・・

そして今夜仕事終わりで行ってきました
平日は列も無くすぐ買えましたよ～

ドーナツ12個入りのお箱です








いつ見ても見かけは普通なのですが
頂くと柔らかくて美味しいですね～～
今日までのお買い得なセットです！！

美味しい！！

バレンタイン

ゴディバのチョコを私にって・・・・

嬉しいものですね～



その帰りまた高島屋の特設売り場に寄って
一回りしてみましたが
残っているチョコは大きな箱の高額な物ばかりで
迷っていると・・・
ドゥバイヨルの店員さんに
自分用に何か買って帰りたいんだけどってお尋ねしたら
紹介して下さったチョコがこちらです




もう一つこちらも買ってきました





ハイブランドチョコは当然美味しいですが

普通の生チョコも問題なく美味しいです
何よりお手頃値段が良いですね！



ホントに
思わぬ方から頂いたチョコは本当に嬉しいものですね～

レッスン

とはいえ、申請中の方を含め6人の小じんまりとした集まりですが

スペース的にはゆったり作って頂きたいと

満足して頂けるスペースを用意いたしております。

また、今はお花も乾燥しにくい季節ですので
乾燥花のアレンジしたセットをご用意いたしました。

もしお手持ちのお花が足りないようでしたら
宜しかったらご購入お願いいたします。


こんな感じでご用意いたしました



















とりあえず４セットご用意いたしましたので
素敵なお作品になりますように

素敵なお気に入りのお作品でお帰り頂けるように願っております

ショコロン

バレンタインになるとデパートに特設売り場が出来ますよね～

岡山の小さな小さな高島屋にも・・・・・

毎年楽しみにしています

日頃こちらでは買えないようなブランドが少しですが揃います

昨年はAOKIのマカロンが美味しくて今年も期待していたのですが
今年はショコロンです


一年に一度のチャンスですので奮発して買いました（笑）
1個がいくらいくらなんだと思うと主婦感覚では買えないのですが・・・・ははは・・・
今回しか買えないんだし～～
なんて自分一人で食べちゃうんですけどね～～

あっという間に１個食べちゃって
もう一つイケちゃう美味しさでした


地元でも驚きの値段のショートケーキも有りますが
さほどこれと言って変りも無くお値段が変わっている？だけで・・・
こんな思いが常ですが

多くの人に認められた美味しさはやはり印象に残る美味しさですね～