雨が多くて、鬱陶しい梅雨空の下、
そこだけ清々しく咲く、アナベル
丘わかめ・・・って知っていますか？
マグネシウムは・・・レタスの8倍
カルシュームは・・・ピーマンの6倍
銅は・・・・・・・・キャベツの8倍
ビタミンAは・・・・トマトの3倍
亜鉛は・・・・・・・ニラの2.5倍
ビタミン、ミネラル、鉄分、葉酸、、、、etc
多くの栄養素を含んだ、夏にぴったり！の蔓野菜です。
今年初めてゴーヤカーテンの中に一株植えてみたら、
そぉ～～ら成長が良いの、なんのって！
見る間に高く伸びてゆきました。
さっと湯がいて、酢醤油でよし！
サラダによし！
天ぷらによし！
お味噌汁によし！
胡麻和えやマヨネーズや酢味噌など、
癖がないから、なんでもいけます。
そして。。。
母の家の裏に数年前、
孫ちゃんに食べさせたいと植えた「クィーン長崎」
大きな実がなる枇杷。
今年もたわわに実りました。
梅雨の長雨の前、甘く実った枇杷をちぎり、
娘の家に配達
（夫が！）三軒でも食べきれない量だから、余りはいつものようにジャムにしました
。
最後にレモン1個をギュッ！とね。
小さく砕かなかったから、大きな実のままごろごろ～～
早速トーストに乗っけて食べたら、甘酸っぱくて案外好みのお味でした。
梅雨って憂鬱で嫌だけど、
しとしと雨の降る日は、
こんな風に地味
に過ごしています。
お洒落な感じの緑のカーテン。
名前だけは知っていました。
食べられるって事さえ知りませんでした。
よ～し！来年は絶対！挑戦するゾ
食してみたい枇杷ジャムにもびっくりです。
有意義な梅雨の過ごし方はさすがでございますわ～。
そのまま食べても美味しいんでしょうね～
いいな～♪
丘わかめ・・食べてみたい!
近頃、野菜が高くて緑を食べてない気がします。
そんなに栄養があるなら・・・いいですねぇ。
昔は家族で千葉に枇杷狩りに行ったんだけど・・・。
買うとなると高いような気がして。
枇杷ジャムの味も想像が出来ません。(;´д｀)トホホ
取り敢えず一株。
ぐんぐん育ち、今やゴーヤを凌ぐ勢いで葉を広げています。
こんなにも栄養素の塊ならば、もっと買えばよかったと悔やんでいます。
来年は試してね。
その丘わかめ、
今日買ったオクラ10本と共に、
梅おかか和えになって、今夜の夕食のおかずです。
もう～健康街道まっしぐら
枇杷自体に甘みがあるから、砂糖は控えめに。
最後にレモン1個を絞ることにより、
酸っぱさが加わって、甘酸っぱい「初恋の味」に近い？？
今野菜が高いんですか？
我が家は専任の野菜配達人が持って帰るので、
冷蔵庫の中は野菜でいっぱいです。
レタスなんて50株以上作ってたのよ。
お蔭で毎日レタス三昧です。
サラダで（ドレッシングも色々変えて）
酢味噌で
ベーコンとの炒め物
レタスチャーハン
スープに
肉みそと小さなおにぎりを包んで
レタスも毎日だと・・・・・アキル・・・内緒にして。
6個ぐらい入って、３９８円でしたよ。
それでも我が家のより小さいのがよ。
去年は裏年でほとんど実らなかったけど
今年は大豊作。
何度ちぎって持って帰ったかわからないくらい。
そのうち飽きちゃって、食べなくなるんですよね。
枇杷ジャムは、甘酸っぱくて美味しいです。
トーストしてバターじゃなくて、（ネオソフト）を塗ったパンに乗せて食べています。
甘くて美味しいけど、血糖値が上がるかも？
ん～～気にしないことにします。
幸せですね。
私もイチゴやリンゴでは作りますが、
ビワジャムは味わったことはないですが、
美味しそう！！
あの公園の小さなビワで
作ってみたいけど、タネばかりでしょうし、
木に登って取る勇気もないです～。
今日のレタス350円でしたよ
ご主人様に大感謝ですよ。
数年前に植えました。
よく道端に沢山実をつけてる枇杷は、
小さすぎて、食べる部分は無いと思います。
何しろ枇杷は、種が占める割合が多いですもの。
それに・・・美味しくないかも？多分ね。
レタス高いんですね～！
雨が多いからかな？
つい最近まで毎日食べてた、サニーレタス。
200株ぐらい植えてて、もう～うんざりでした。
物には限度があることを教えないといけませんね。
種をまくから、仕方がないと申しております。
アハハ～
昨日はまさにそんな日にゴルフに行ってきました。
それでもゴルフは楽しいですね。
こんな楽しいものを思う存分出来なかった現役時代！
なんの未練もありませんよぉ～(*^▽^*)
ビワ・丘わかめ・・・
北海道にもあるのでしょうか？
ビワはともかく丘わかめはお初かもですね。
こう言うkyaraさんの投稿に・・・
マンション住まいを嘆くsatochinであります。
庭がほしいなぁ～～～(T_T)/~~~。
現役時代に未練がない！
・・・・・なんて素晴らしい～！
第二の人生をそんな風に送れたら最高ですよ。
丘わかめ、
私も今年初めてです。
去年まではホームセンターでも見かけなかったから、
きっと新しい素材なんだと思います。
栽培は簡単、植えるだけ。
マンションのベランダでも栽培できるんじゃないかしら？
勝手にくるくる巻きつくから、
朝顔のように仕立ててもいいと思います。
虫も来ないし、病気にもならないし、
青々とした風情はいいものですよ。