
さーやってきました京都!1軒目は『東龍』(とんりゅう)
京都には何種類か系統があるんですが、今日は白濁したスープの店をまわります。
出てきたラーメンは見たとおり白濁というか黄濁にもみえるスープ。豚骨に鶏がら、野菜などを煮込んだもので、トロミがあります。
しかし臭みはなくマイルド~甘みもあります。そしてキレをよくしてくれるのが赤唐辛子!いいアクセントになってます。卓上には『にら麻油』なるものが置いてあって入れ放題!最後に少し入れてみたらゴマ油の香りがしておいしかったです!もちろんチャーシュー、メンマもよかったです!
京都って、なんかさっぱりみたいな勝手なイメージがありますが、ラーメンはこってりなんですよね~(゜o゜)
まずここが気になってたんで満足!次いきまっしょ!
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いっぱい美味しい物食べて来るんだろうな~
楽しみにしてます
観光?する時間はないです!現在2軒目並び中