手作りおやつ フルーツどら焼き風！？

家で手作りおやつ～

家にあるホットケーキミックスを使って。
白玉粉を混ぜて卵を多めにして、もっちり生地に。

そして福岡時代からハマっている餡作り
小豆をコトコト炊いて餡にします。

小さめに生地を焼いてフルーツをのせて
餡は好みで


上下で挟んだらどら焼きに
本当はもっと小さく焼いて挟む予定だったけど
思ったより生地が流れたので片側だけで～

それなりにおいしくできて満足でした








前はお菓子目的でお店を探して外出していたけど
今はそれができなくなり。
電車に乗ってどこか、ということもできなくなったけど

結婚してから転居を何度も経験し
転入後、前日とはまるで違う景色に、すぐ外出しにくい感情になったり。

「変化に対応」という面では、してきた

今、毎日普通に過ごせているのは、
過去経験した、自分の力もきっとあるんだ～、と。

このくらいは、、自分のパワーを信じて。
変化に慣れて、家での生活を楽しもうと思う

まだまだ始まったばかり。
当分の、長期戦覚悟で。

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それでは～



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