こくわ

先日、札幌で懐かしい物を発見！
なんと、「こくわ」ではありませんか

またたび科、マタタビ属、猿梨とも言われます
子供の頃、仁頃の農家でビートの収穫作業のお手伝いで
父親が行くときに、一緒について行くと、畑の周りに
こくわの木、クルミの木などがあって、父親が木に登って
こくわのみを採ってくれた、クルミは皮のついたまま
黒くなるまで保存して、タオルに入れて、とんかちで割って
爪楊枝でほじくって食べました、
こくわは、そのまま食べますが、食べ過ぎると、
舌が痛くなった！（懐かし～い）
今年の秋は、久々に、こくわを採りに行ってみようと思いました。

鴨鍋

今日は一日中屋外で、アンテナ工事、冷え切った体に優しい鍋

最近はまっている鴨肉、我が家で越冬した極太長ネギ
煮ると甘みが出ます、えのき茸、とうふ、白菜、鳥ごぼう、鴨肉を
入れて、最後に水菜を入れて、美味しくいただきました

昨日の続きで特大ローストチキンをチンして
本格芋焼酎「赤芋仕込み」でやられちゃいました
今夜も食べ過ぎ飲み過ぎちゃん一直線で～す。