大福うどん エキサイド店＠博多区中央街 博多１番街店がやっと復活するよ～

朝から博多駅裏にてお仕事のため、エキサイドの大福うどんで「朝う～」してみました。


【まずは一見！本日のメイン麺です】

学友だった友人から電話があり、５年ぶりに博多駅地下の１番街店が復活するけんね～
と連絡してきました。今、友人は「大福フーズ」で製麺をやっているのですが、学生時代
はよく博多駅でうどんを食麺していました。そんなお店も博多駅の改築の期間休業中だ
ったのですが、３月２日に復活のオープンとなったようです。良かった～！！
これで、博多大福グループ５店舗が久しぶりにそろったわけですね～！！

ちなみに、博多駅１番街　ＪＲ博多シティＢ１Ｆです。
復活の折は、ぜひお立寄り下さい。

　
【お店の外観】
博多駅筑紫口から１分のエキサイドビル１階の中央あたりに位置しています。


【店内の風景】
入ってすぐの中央にカウンター１２席、テーブルが６卓で２４席、奥の院的スペースに
テーブルが３卓の１２席がある店内です。

　
【おしながき】
●うどん・そば
ごぼう天 450円 、肉 630円、丸天 430円 、きつね 430円 、丸天ごぼう天 510円 、
かき揚げ 510円、肉ごぼう天 770円 、姿海老わかめ 630円、昆布月見 490円 、
天ぷら 770円、じゃこ天 500円 、玉子とじ 550円 、月見 430円 、わかめ 430円
とろろ芋 620円 、温玉 450円 、昆布 430円 、ちくわ天 430円、 昆布月見490円
かけ 350円
※めん大盛　+100円
●トッピング
丸天、きつね・卵・わかめ・昆布・ちくわ天：各80円、
ごぼう天・温玉：各100円、いも天・じゃこ天：各150円、かき揚げ160円、玉子とじ200円
とろろ芋・姿海老：各220円、肉280円
※２トッピングで２０円引き、３トッピングで４０円引き
●丼物（味噌汁付）
かつ丼 650円 、親子丼 600円、牛丼 650円 、天丼 850円 、天とじ丼 650円 、
玉子丼 550円
※ご飯大盛　+100円
●ご飯
いなり寿司(２個) 140円 、かしわ(１個) 100円、山菜ごはん 200円 、ご飯150円
●ざるそば
ざるそば 530円 、天ざるそば 980円
●カレーうどん
黒の竜神(牛すじ)700円 、赤の天神(チキン) 700円、カレーうどんセット 800円
●セット
かつ丼セット800円、天丼セット870円、天とじ丼セット800円、よくばり丼セット880円
おふくろ御膳690円、ダブルセット680円

店に入るなり、なんで間髪いれず「ごぼう天うどん」と言ってしまうのでしょうかね～！


【ごぼう天うどん（４５０円）】
白い丼に、「極太のゴボウ天」と「天かす」が「極太やわらかうどん」と「上品なスメ」
の上にのって「博多のうどん」ですよ～と言いながらでてきます。

まずは、一麺！！

柔らかで、白く太いうどんの麺に、スメから香る実に清清しさが凝縮された旨みと風味を
引きつれて口一杯に広がり、すぐに鼻腔をくすぐりながら抜けて行きます。
醤油臭くないこのスメはやっぱ柔らかき博多のうどんにあいます。
二麺に向かう前に、博多ねぎの投入です。実に素晴らしい光景が新たに展開します。


【ごぼう天・一口かかじってますが・・・】
１／４にカットされ揚げられた「ごぼう天」も、また良いごぼうの風味を醸しだしてくれ
ています。

クマ的に思うに、博多のうどん特有の「やわらか極太麺」と博多特有の「上品なスメ」が
マッチしたうどんとごぼう天＆博多の青きねぎのコラボは博多人にたまらない一品です。

今日も、御御馳走様でした。

　　
【テーブルセット】
博多ねぎ、一味、七味、醤油がおいてあります。
このねぎがまた堪んないですよね～

★前回の訪麺は　こちら　です。

◆お店のＨ.Ｐ.は　こちら　です。

●場所はココです

在り処：福岡市博多区博多駅中央街１－１　エキサイドビル１階
連絡先：092-441-6628
営み中：7:00～23:30
休息日：なし(元日)
駐車場：なし
コソコソ話：やっぱ、大福うどんはうまかばい！！特にふとか麺が！！