久しぶりに、大宰府の「博多ラーメン屋 一十」さんに訪麺してきました。
大宰府方面へ行く際に、開店当時から時々訪麺しているお店で、大宰府政庁跡（都府楼跡）に戒壇院、観世音寺、大宰府天満宮散策の後は無論のこと、宝満山登山の帰りに訪麺していた一軒です。今回は、昼を過ぎて二人でのお立寄りです(*'▽')
「限定メニュー」の「濃厚とんこつ醤油ラーメン」と「激辛とんこつ坦々麺」は一日限定１０杯なので、開店と同時に行かないと昼前にはおおむね「完売」となっていますから注意しましょう。クマは「濃厚とんこつ醤油ラーメン」が好きですけどね＼(^o^)／
お店は、大宰府政庁跡（都府楼跡）正面の「朱雀大通り」を真っすぐ南の進み、国道３号線（通称：福岡南バイパス）の「朱雀大路交差点」を更に約140ｍ進んだ「朱雀大通り」が右にカーブするところの左側にあります。「五右衛門釜炊きとんこつスープ (昔ながらのとんこつラーメン屋)」の看板が目印です。また、店舗の壁面には「博多ラーメン屋 一十」が描かれています。
🚙駐車場は、店舗の前に５台ほど駐車できます。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の風景】
赤地に黒のラーメン文字の暖簾が下がってます。
【店内の風景から】
入口入って、すぐ左側に小さなカウンター２席、左側にテーブル席(テーブル席４名掛け２卓）右側にカウンター席が６席、が配置されています。カウンターの前が厨房です。
🚻は、入って右奥にあります。
【おしながき】
《基本メニュー：ラーメン》
・博多ラーメン650円(大盛：750円、ミニ600円)・博多辛みそラーメン(1辛：750円、2辛：800円、3辛850円)
・濃厚とんこつ醤油ラーメン850円〈一日限定１０杯〉・激辛とんこつ坦々麺900円
・替玉150円
※麺の固さは4種(やわ麺、ふつう麺、カタ麺、バリカタ麺)
《限定ラーメンメニュー：一日１０杯》
・濃厚とんこつ醤油ラーメン850円・激辛とんこつ坦々麺900円
《トッピングメニュー》
・煮玉子150円・辛子高菜150円・キクラゲ150円・味付しなちく150円・ネギ盛り150円
・チャーシュー(3枚)250円・山かけ250円・ワンタン250円
《サイドメニュー》
・高菜チャーハン500円・炙りチャーシュー丼550円・炙りチャーシュー丼(温玉のせ)650円・白ごはん(大250円、中200円、小150円)
・餃子(5コ350円、8コ450円、10コ500円)・ひと口島唐辛子餃子(5コ350円、8コ450円、10コ500円)・
《セットメニュー》
・Ａセット(炙りチャーシュー丼ミニ)+300円
・Ｂセット(高菜チャーハン)+350円
・Ｃセット(餃子5コ、白ごはん中)+400円
《お飲物》
・瓶ビール(アサヒ)600円・ノンアルコールビール(アサヒ)500円・お酒450円・焼酎(芋)450円
《１７時からの限定メニュー》
・炙りチャーシュー(4枚)500円・おつまみ焼豚(4枚)450円・冷奴300円
久々麺は、博多ラーメン(大盛)750円とＢセット（350円）をカタで注文しました。
【博多ラーメン(大盛)（７５０円）】
白磁の雷門丼に、茶系の上にしっかりしたコラーゲンんと小さめの脂ののった豚骨スープに豚バラチャーシュー３枚とネギと白胡麻が乗って「とんこつですよ！！」といった風味と香りをしっかり漂わせて鼻を擽りながら登壇してきます(^O^)／
それだけで、食欲を十二分に誘ってくれます。
まずは、一麺！！
中細のストレート麺は、昔ながらと言うかちょっと粉っぽさが残るもののこれが、この優しい旨味のある豚骨スープといただくと麺とスープの組み合わせはの良さがわかりますね(*^^)v
次は、スープ！！
小さな脂分の粒が意外にも「脂ですよ」とは前面に出しゃばらずに炊きだされた優しい豚骨スープは、ある意味背油でとんこつラーメンですよと主張する🍜と違って、実にまろやかで、完飲できること請け合いと言ったスープです。
また塩分も少なめに効いていて、後味スッキリのスープですよ😍
チャーシューは、ちょっと薄めながらも脂身の甘さを感じることのできる、トロトロ感があります。
葉ネギの触感もスープの旨味を引き立ててくれますよ(^^)/
胡麻が苦手な方は「胡麻抜き」で注文してください。
【クマセット】
◆紅ショウガは、ラーメンには、投入しませんよ！！大事なスープの味変わっちゃいますからね(*^^)v
いつも通り、口内リセット用です😝
【高菜チャーハン（+350円）】
高菜がキラキラ光って登場したチャーハンは、しっかりした味付けですが、べたつき感も無く塩加減も少な目なシンプル出来具合で、白濁スープとの相性が抜群ですね(^^♪
【餃子5コ+白ごはん（+400円）】
餃子は、柔らかい食感の具で、優しい味わいの肉汁あふれる感じで、美味しい一品ですんね(*^^)v
餃子のタレとラー油は、餃子とともに提供されます。
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、％大宰府八ちゃんラーメンとは、少し違いますが、麺とスープが進化しているこの豚骨ラーメンは美味いですね😝
【セルフコーナー】
◆左奥の棚の上にセルフコーナーがあります。
・にんにく・白胡麻・取り皿等
【テーブルセット】
・紅ショウガ・白胡椒・ねぎすこ・ふりかけ
・箸、爪楊枝
【紅ショウガ】
紅しょうがは、食紅多めで、汁少なめで、辛みが少し多いので（★★☆☆☆）です。
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県太宰府市朱雀6-5-17
連絡先：092-929-0015
営み中：(昼の部)11:30～14:30
(夜の部)17:30～20:00
・材料がなくなり次第終了
休息日：火曜日
駐車場：あり 5台程度
コソコソ話：やっぱ！！早く行って「濃厚とんこつ醤油ラーメン」食べよっと！(^。^)y-.。o
【おまけ】
《「本日完売」の案内！》
◆【本日完売】数量限定「濃厚とんこつ醤油ラーメン」と「激辛とんこつ坦々麺」
大宰府方面へ行く際に、開店当時から時々訪麺しているお店で、大宰府政庁跡（都府楼跡）に戒壇院、観世音寺、大宰府天満宮散策の後は無論のこと、宝満山登山の帰りに訪麺していた一軒です。今回は、昼を過ぎて二人でのお立寄りです(*'▽')
「限定メニュー」の「濃厚とんこつ醤油ラーメン」と「激辛とんこつ坦々麺」は一日限定１０杯なので、開店と同時に行かないと昼前にはおおむね「完売」となっていますから注意しましょう。クマは「濃厚とんこつ醤油ラーメン」が好きですけどね＼(^o^)／
お店は、大宰府政庁跡（都府楼跡）正面の「朱雀大通り」を真っすぐ南の進み、国道３号線（通称：福岡南バイパス）の「朱雀大路交差点」を更に約140ｍ進んだ「朱雀大通り」が右にカーブするところの左側にあります。「五右衛門釜炊きとんこつスープ (昔ながらのとんこつラーメン屋)」の看板が目印です。また、店舗の壁面には「博多ラーメン屋 一十」が描かれています。
🚙駐車場は、店舗の前に５台ほど駐車できます。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の風景】
赤地に黒のラーメン文字の暖簾が下がってます。
【店内の風景から】
入口入って、すぐ左側に小さなカウンター２席、左側にテーブル席(テーブル席４名掛け２卓）右側にカウンター席が６席、が配置されています。カウンターの前が厨房です。
🚻は、入って右奥にあります。
【おしながき】
《基本メニュー：ラーメン》
・博多ラーメン650円(大盛：750円、ミニ600円)・博多辛みそラーメン(1辛：750円、2辛：800円、3辛850円)
・濃厚とんこつ醤油ラーメン850円〈一日限定１０杯〉・激辛とんこつ坦々麺900円
・替玉150円
※麺の固さは4種(やわ麺、ふつう麺、カタ麺、バリカタ麺)
《限定ラーメンメニュー：一日１０杯》
・濃厚とんこつ醤油ラーメン850円・激辛とんこつ坦々麺900円
《トッピングメニュー》
・煮玉子150円・辛子高菜150円・キクラゲ150円・味付しなちく150円・ネギ盛り150円
・チャーシュー(3枚)250円・山かけ250円・ワンタン250円
《サイドメニュー》
・高菜チャーハン500円・炙りチャーシュー丼550円・炙りチャーシュー丼(温玉のせ)650円・白ごはん(大250円、中200円、小150円)
・餃子(5コ350円、8コ450円、10コ500円)・ひと口島唐辛子餃子(5コ350円、8コ450円、10コ500円)・
《セットメニュー》
・Ａセット(炙りチャーシュー丼ミニ)+300円
・Ｂセット(高菜チャーハン)+350円
・Ｃセット(餃子5コ、白ごはん中)+400円
《お飲物》
・瓶ビール(アサヒ)600円・ノンアルコールビール(アサヒ)500円・お酒450円・焼酎(芋)450円
《１７時からの限定メニュー》
・炙りチャーシュー(4枚)500円・おつまみ焼豚(4枚)450円・冷奴300円
久々麺は、博多ラーメン(大盛)750円とＢセット（350円）をカタで注文しました。
【博多ラーメン(大盛)（７５０円）】
白磁の雷門丼に、茶系の上にしっかりしたコラーゲンんと小さめの脂ののった豚骨スープに豚バラチャーシュー３枚とネギと白胡麻が乗って「とんこつですよ！！」といった風味と香りをしっかり漂わせて鼻を擽りながら登壇してきます(^O^)／
それだけで、食欲を十二分に誘ってくれます。
まずは、一麺！！
中細のストレート麺は、昔ながらと言うかちょっと粉っぽさが残るもののこれが、この優しい旨味のある豚骨スープといただくと麺とスープの組み合わせはの良さがわかりますね(*^^)v
次は、スープ！！
小さな脂分の粒が意外にも「脂ですよ」とは前面に出しゃばらずに炊きだされた優しい豚骨スープは、ある意味背油でとんこつラーメンですよと主張する🍜と違って、実にまろやかで、完飲できること請け合いと言ったスープです。
また塩分も少なめに効いていて、後味スッキリのスープですよ😍
チャーシューは、ちょっと薄めながらも脂身の甘さを感じることのできる、トロトロ感があります。
葉ネギの触感もスープの旨味を引き立ててくれますよ(^^)/
胡麻が苦手な方は「胡麻抜き」で注文してください。
【クマセット】
◆紅ショウガは、ラーメンには、投入しませんよ！！大事なスープの味変わっちゃいますからね(*^^)v
いつも通り、口内リセット用です😝
【高菜チャーハン（+350円）】
高菜がキラキラ光って登場したチャーハンは、しっかりした味付けですが、べたつき感も無く塩加減も少な目なシンプル出来具合で、白濁スープとの相性が抜群ですね(^^♪
【餃子5コ+白ごはん（+400円）】
餃子は、柔らかい食感の具で、優しい味わいの肉汁あふれる感じで、美味しい一品ですんね(*^^)v
餃子のタレとラー油は、餃子とともに提供されます。
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、％大宰府八ちゃんラーメンとは、少し違いますが、麺とスープが進化しているこの豚骨ラーメンは美味いですね😝
【セルフコーナー】
◆左奥の棚の上にセルフコーナーがあります。
・にんにく・白胡麻・取り皿等
【テーブルセット】
・紅ショウガ・白胡椒・ねぎすこ・ふりかけ
・箸、爪楊枝
【紅ショウガ】
紅しょうがは、食紅多めで、汁少なめで、辛みが少し多いので（★★☆☆☆）です。
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県太宰府市朱雀6-5-17
連絡先：092-929-0015
営み中：(昼の部)11:30～14:30
(夜の部)17:30～20:00
・材料がなくなり次第終了
休息日：火曜日
駐車場：あり 5台程度
コソコソ話：やっぱ！！早く行って「濃厚とんこつ醤油ラーメン」食べよっと！(^。^)y-.。o
【おまけ】
《「本日完売」の案内！》
◆【本日完売】数量限定「濃厚とんこつ醤油ラーメン」と「激辛とんこつ坦々麺」
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