中高校生の頃時々食べ麺していた「箱崎だるまラーメン」！ですが、今や正統博多ラーメンとして人気のラーメン店になってしまいましたね、当時は、カウンターだけの見た目決して綺麗とはいえないお店と記憶していますが、意外とあっさりした感じのとんこつラーメンでした。特に、チャーシューとワンタンが美味しかったのを覚えています。
【お店の外観】
プレハブ造りのお店です。
【店内の風景】
入って左側にカウンターが８席ほど、テーブル席が８卓、ほどあります。
左側が厨房です。
右側に、透明波板の前には、芸能人のサインの写しがかなり貼り付けてあります。
<写真をクリック>【おしながき】
ラーメン650円、バリねぎラーメン750円、ワンタン麺800円、チャーシュー麺800円
バリ肉ラーメン900円、炙りとろ肉チャーシュー麺1000円、博多一口餃子(12個)600円
替玉150円、替ねぎ50円、替きくらげ50円、煮玉子100円
他、チャーシュー丼300円などあります。
やはり基本の、ラーメンを注文します。しかし650円はやはり高いな～！
替え玉も150円だし・・・
【ラーメン（６５０円）】
チャーシュー三枚、青ネギ、木耳がトッピングされて、茶系の「古博多ラーメン」系で
背脂いっぱいスープと共に出てきます。
まずは一麺！相変わらずの極細ストレート麺にとんこつ醤油の古よりある博多ラーメン
の味が纏わりついて、そこそこの背脂の甘みとあいまってなかなかの風味です。
しかし、やはり麺の量が少ないですね。昔はもう少しあったような気がするのですが！
チャーシューもまずまずの味わいです。
無化調にしては、しっかりダシが取られているためか、そこそこはっきりした味ですが
塩加減が微妙に悪く、後に残る咽喉の渇きは、少しいただけませんですね。
【テーブルセット】
白しょうが、白胡椒、ラー油、がおいてあります。
【白しょうが】
このお店は、紅しょうがはありません。
クマ的には特に問題は無いのですが、白いしょうがが常備されています。食紅を使用
するのがやはり、ポリシーに反するのでしょうね。ならば本物の紅しょうがを研究す
るのもいいのではないでしょうか。
※白しょうがは、少し辛みは少なく、パンチも無いので（★★☆☆☆）です。
場所はココです
在り処：福岡県福岡市中央区渡辺通り1-8-26
連絡先：092-761-1958
営み中：平日,日,祝日11:30～翌2:00（OS.翌1:30）
金,土,祝前日11:30～翌2:30（OS.翌2:00）
休息日：なし
駐車場：なし
コソコソ話：初代だるまや秀ちゃんもありますが、少しづつ味が違いますので、廻ってみる
のもいいですね。
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何度か・・・移転後・・・渡辺通り店に行きましたが・・・。
昔を・・・思い出す事は・・・御座いませんでした・・・・。
せめて・・・500円・・・なら・・・。