山と草花と麺三昧【博多発 森の熊さん】

日々の山歩きと出会う雑草や花と庭いじりとかとかなんでもありで、とても麺好きな博多の熊さんが綴る淡々とした日記です。

元祖ラーメン長浜家@中央区大手門 おんじ・丸椅子再生中!!朝ラーして立花山へ!!

2011年01月29日 16時57分19秒 | 【必見】くま的麺奇行
天候が下り坂の週末!!今年まだ挨拶していなし「立花山の大樟」に安全祈願しに行く前
いつものごとく長浜家にて「朝ラー」しに行ってきました。


【今日の一杯】
豚骨臭がタマリマセンネ~!今日は一段といい具合のベタ状態です!!

 
【本日のお店・丸椅子再生の風景】
店の横で、おんじがなにやらごそごそしてました。
見てのとおり、丸椅子にグラインダーをかけて磨き上げています。
ご苦労様で~す!!

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【元祖長浜屋の今朝】
御かげできれいになった丸椅子で・・・べタ生一杯~!!

まずは、一麺!!


【ラーメン(400円)】
「生」の状態も完璧!「ベタ」も程よく!スープの旨みも上々の状態の「朝ラー」です!


【替玉投入】
替玉「生」でご注文。
投入風景です。なんか感激しますよね!!


【クマセット】

今日も、御御馳走様でした。

【お店情報】
店内は、カウンター7席、テーブル26席です。

【おしながき】
ラーメン400円、替玉100円、替肉100円、焼酎200円、酒350円、ビール400円

【テーブルセット】
ラーメンたれ、白胡椒、白胡麻、紅しょうが、がおいてあります。

※紅しょうがは、辛みも少なく、口当たりも上々で(★★★★☆)です。

●場所は ココ です

在り処:福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
連絡先:092-725-5559
営み中:24時間(清掃時間:月曜日7:00~9:00、祝日の時は火曜日)
休息日:なし(1月に数日の休みあり:要確認)
駐車場:なし
コソコソ話:今日は朝ラーして山歩き!!立花山報告は明日にでも!

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