博多長浜風びホークスタウン店＠中央区地行浜 麺にしがみつくこってりとんこつスープ

早良区原に本店を持つ風靡（ふうび）!当初開店仕立ての頃、自己主張の強いスープに
、なかなかイケルじゃんと時々お邪魔していました。
今回は、ホークスタウン店に寄ってみました。

　
【お店の外観】
ホークスタウンの食堂街の一角にあります。今時のラーメン屋さんといった感じで、
モールにありがちなつくりです。


【店内の風景】
なかなか清潔感のある、すっきりとした店内です。テーブル席が入って右に２卓、
右の壁伝いに小上がりの６人用座敷のテーブル４卓、カウンター風に１７席ほどが、
用意されています。窓ガラスの向こう側に、韓国領事館が見えます。


【おしながき】
とんこつラーメン600円、しょうゆラーメン750円、みそラーメン800円、
替え玉（とんこつ）100円、替玉（しょうゆ・みそ）200円、
赤ダレラーメン700円、もやしラーメン750円、きくらげラーメン750円、
メンマラーメン800円、手作りぎょうざ350円、やきめし650円、半分やきめし350円
チャンポン800円、おにぎり250円、小めし150円他セットメニューがあります。

久しぶりなので、やはり基本のとんこつラーメン（600円）を固で注文します。


【ラーメン（６００円）】
青ねぎとチャーシューを従えて、いかにも濃厚なとんこつスープを湛えて出てきます。
臭味もあまり鼻につくことはありません。少しスープが多めなんで麺が見えませんが
ここは良しとしましょう。
まずは、一麺！！
自家製麺の極細ストレートの麺にしっかりと甘めの濃厚スープがこれでもかと、しがみ
ついてきます。完成度から言うとなかなか上出来ではありますが、上の下ではないかと
思います。こってりが今一な～といわれる御仁には、ちとキツイかも知れませんね。
チャーシューは少し厚さ薄めですが、脂分残っていてジューシーさは残しています。
麺の上がりも良く、固麺のこりこり感もあり、腰のある、のどごしのいい自家製麺です
ね。しっかりのみ干させていただきました。

　　
【替玉とクマセット（辛し高菜付）】
辛し高菜は、まずまずの辛さで風味もいいですね。

クマ的に思うに、博多長浜風と言う触れ込みですが、別に長浜エリアがこれほど濃厚な
ラーメンであるはずが無く、少し売りに問題があるのではないかとも思いますが、ズシ
りとくるこのスープは、濃厚とんこつ好きには堪らない部類の一杯だとは思います。


【テーブルセット】
ラーメンのたれ、白胡麻、紅しょうが、辛し高菜、餃子のたれ、ソース、ラー油、塩
がおいてあります。

※紅しょうがは、赤みが強く、少し柔らかめで、辛さまずまず（★★★☆☆）です。

◆お店のＨ.Ｐ.は　こちら　です。

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県福岡市中央区地行浜2-2-1 ホークスタウンモール　１Ｆ
連絡先：092-844-3799
営み中：11:000～22:00(OS.21:30か22:30)
休息日：なし
駐車場：あり
コソコソ話：少し価格が高いのが気になりますよね！残念！！