昨日の夕食は次女と飲茶を作ろうって事になって（と、言うのは先日行った飲茶のお店でとても癒され、次女と今度家でも飲茶をお互いに２品つづ作ろうね～～～って話になったのがきっかけで・・）作りました。
飲茶のお店の水餃子のもちもちした皮の美味しさが忘れられなくて、よ～～～～っし、自分で今度は皮も作るぞ～～と、皮作り初体験
なかなか薄く延ばせなくって、苦労しましたがようやく40枚作成しました。。。
具は、豚のミンチをさらに細かくフードプロセッサーでさらに細かくして、海老はプリプリ感を出したかったので、少しだけつぶしました。。。
一応、形にはなりました～～（汗）
これを熱湯に入れて茹でて出来あが～～～り
私がもう一つ作ったのは春巻き。
こちらはいつも作るので手早くできました
ナイスナイス～～～！！
次女が作ったのは、シュウマイともち米団子。
シュウマイは次女がグリンピースが苦手なので、無しという事で色合い悪い？？（笑）
次女のもち米団子も上手に出来上がりました！！
一人2品だったのですが、次女は御粥も作ったよ～～～って！！！いいね～～！！
そして、始まった我が家の飲茶夕食。。。6時過ぎから作り始めて、結局食べ始めたのは８時半（爆）
次女と私お互いの家で作ればよかったのですが、途中から合流？したので、コンロ２個しかないので、手際が悪く一つが出来たら、もう一つは冷めちゃう、、、って事になって。。。。そして夕食を待ってる私たち以外は「お腹がすいた～～～まだ～～～
」って言うし。。。私と次女は食べる頃にはすっかり疲れ果てて、お腹もすかなくなっていて、もう二度と飲茶対決なんてするものか～～～
ってお互い口を揃えて言っちゃいました
やっぱり、あのお店です～～～っとすっきり飲茶をいただくのが一番（笑）
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手作り飲茶私も娘たちが来た時、作ってみるわ。
私も皮を作るけど、伸ばすの本当に大変なんだよね～、分かるわ～。
なのに40枚って、スゴイ～～！！！
私はいつもめんどくさいので、巨大なのを
10枚とか作っちゃうものだから（大汗）
どれもこれも、丁寧に作ってあって、食べるのがなんだかもったいない～ってくらい。
人数が多いと量が多くて大変そうだけど作り甲斐もあるし親子で作るなんて楽しそうですね☆☆
飲茶作るのだったら。二品位が一番いいわぁ～～（＾＾）
あと、餃子の皮はやっぱり買った方がいいですね～～（汗）
強力粉の分量が多すぎたのか、弾力がありすぎて、伸ばすのが本当に困難（爆）
４０枚作るのに、すごく時間かかってやっぱり買った方が良かったって後悔。。。
しかも、皮がなかなか薄く延ばせないよね・・
次回トライする気うせちゃいました（笑）
やっぱり餃子の皮、二度とつくるまい！って思いました？？同じ同じ！！こんなに苦労するなら、買った方がましってね（＾＾）
大勢で食べるご飯は格別に美味しいですよね。
親子で作るの楽しいし、小さい頃娘達がお手伝いしてくれた当時の事も思い出しちゃた～～！！