本日(12月11日)、業務用の厨房の壁の片側にステン板(厚さ:0.8㎜)を貼る工事が行われました。
元々生活で使っていたシステムキッチンは撤去され(一部は二階キッチンで再利用)、壁には耐火ボードが貼られています。窓も耐火ボードで塞がれました。
ステンレスの板は、あらかじめ図った寸法に合わせて工場で加工されてくるので、現地ではそれを張り付ける作業のみとなります。
ただし、下の写真のように電源コンセントの開口部の穴あけなど多少の加工作業はあります。
ステン板の裏側に壁面に固定するための両面テープを貼り、シリコン樹脂を塗ります。
両面テープの剥離紙を剥がし(なんと息の合っていること!!)
壁に貼り付け固定させていきます。
すべて貼り終えた状況です。真ん中上部は換気扇が付く部分で、ステン板は貼られていません。ここには換気扇と同時にフードが取り付けられ、外にはダクトが下向きに付けられることになっています。(工事は12月13日の予定)
ステン貼りを行ったサイドには蕎麦茹釜やガスコンロなど熱源になる器具が設置されます。
因みに厨房の床には「赤色」のPタイルを貼ります。完成が楽しみです!!
(ステン板が青く見えるのは保護フィルムが貼ってあるからです)
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