ふぐのミニ鍋コースのご紹介

　ふぐもおそばも食べたいというご要望にお応えして、「ふぐのミニ鍋コース」（税込12,000円）を追加しましたので内容をご紹介します。なお、④白子焼き　と　⑤唐揚げ　はコースには含まれず追加注文となります。

　本コースで用いるふぐの種類（とらふぐ・ひがんふぐなど）、また天然・養殖のいずれかについてはおまかせとなります。

①自家製合鴨のローストとベビーリーフのサラダ

②海鮮茶わん蒸し（ひがんふぐの身入り）

③ひがんふぐのてっさ（ふぐ刺し）＊ふぐ皮はとらふぐ

④とらふぐの白子焼き（塩焼き）　＊コースには含まれません

⑤とらふぐの唐揚げ　＊コースには含まれません

⑥ひがんふぐのてっちり（一人用鍋）

⑦天ぷら三種盛り（えび・なす・長いも）

⑧手打ち十割そば（せいろ）

⑨デザート（バニラアイス・柚子シャーベットから選択）

 

　当店は予約制となっています。お電話でのご予約をお願いします。予約状況はホームページでご確認いただけます。

　また、ふぐ料理に関しては仕入れ・仕込みの関係で10日以上前のご予約をお願いします。

 

「手打ち十割そば くにじ」のホームページ

ホームページに店主の『そば打ち動画』を載せました

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手打ちそば『くにじ』のホームページ