今週は、月曜、火曜日は、寒くて、朝 霜がおりたよ。
ホラッ チューリップにも霜が・・・
先週日曜日に、野間地区で朝市がはじまったよ。
あいにくの雨だったけど、ママもたくさん買ったよ！！ 野間の朝市は、５月１9日から毎週日曜日の朝にあるよ！！
日曜日 午後は、元の家主のsaiｃｈiroさんが来られて、野間そばの作り方を習ったよ。
つなぎは、『つくねいも』と『水』だけだよ。１０割そばだね。水加減が難しいよ。
ボクもちょっと見学・・・しっかりこねたら、広げていくよ。
たたんで、たたんで・・・
包丁で切るよ。
こし があって、とっても美味しいんだって・・・
ボク、そばはもらえなかったけど、そば粉が、頭についちゃった・・・
ボクも次は ちょっと ちょうだいね。ポチッとおねがいね！！
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ホラッ チューリップにも霜が・・・
先週日曜日に、野間地区で朝市がはじまったよ。
あいにくの雨だったけど、ママもたくさん買ったよ！！ 野間の朝市は、５月１9日から毎週日曜日の朝にあるよ！！
日曜日 午後は、元の家主のsaiｃｈiroさんが来られて、野間そばの作り方を習ったよ。
つなぎは、『つくねいも』と『水』だけだよ。１０割そばだね。水加減が難しいよ。
ボクもちょっと見学・・・しっかりこねたら、広げていくよ。
たたんで、たたんで・・・
包丁で切るよ。
こし があって、とっても美味しいんだって・・・
ボク、そばはもらえなかったけど、そば粉が、頭についちゃった・・・
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十割そば美味しそうですね。
香りがしてきそうです。
クッキー見てたけど残念でしたね。
頭に付いた粉がかわいいです。
パパさん 美味しいお蕎麦の作り方
ちゃんと覚えられましたか？
次はきっとクッキーちゃんにもくれますよ
くるみ谷の生活，シンプルで良いな～！
霜が降りて枯れなくて良かった．．強いですね！
そば粉を混ぜてるのは家の前のオーナー．．良い付き合いだわ。
朝一だって行ってみたくなります。
田舎に住むってお互いに助け合って生きる．。年をとるにつれ憧れます．♪
５月だというのに朝夕は寒い日が続きますね。
朝市や農産物売り場は新鮮なものがいっぱいで良いでよね！
蕎麦打ち、パパさん真剣ですね。
私もいつかは蕎麦打ちを始めたくて平板と蕎麦打ち棒は準備しています。 あとは、こね鉢と包丁と時間とやる気です^^
いつかパパさんみたいに美味しい蕎麦を打って自分で食べたいですね！
クッキーはsaichiroさんが大すき！！ いつもあまえています。そば打ちしておられるときも、ついついジャマしたくなるクッキーでした。
そばうちは、水加減が難しく、パパはまだまだ修行中です。野間の方は、昔からそばを育てて、お祝いごと、祭りごとのたびにそば打ちをされるようです。
元のオーナーのsaitiroさんは、くるみ谷に農地があり、草刈り、木の手入れ、農地の手入れによく来られます。そのときは、うちによってくださり、クッキーもかわいがってもらっています。
そば打ちしてくださったときも、クッキーはsaitiroさんのお手伝いをしているつもり？か周りをウロウロしていました。
子猫ちゃん 本当にかわいいですね。
そば打ちは 本当に奥が深いようです。パパは、まだまだ修行中です。そば粉は、私がホームベーカリーでそば粉パンを作るのに、使っています。そば粉パンもおいしいですよ！！