先日久しぶりにマフィンを作りました。１０年ぶりくらいかもしれません。
持っているお菓子の本のマフィンの作り方というか材料というかに納得がいかなかったのでネットで調べてみました。
便利な世の中ですね～♪
いい感じのレシピがあったので参考にさせてもらいました！
うちに全粒粉と米粉があったので、薄力粉１２０gとなっているところを全粒粉５０ｇ、米粉７０ｇにしてみました。
あとオレンジピールもあったので、砂糖６０ｇのところを三温糖５０ｇとオレンジピールを適当に入れてみました。
オレンジピールがいい感じにきいてくれて入れて正解でした。
また作ろうっと♪
＜こんな感じで朝ご飯に登場させました スコーンはいただきものです＞
