筍の季節

今年も筍の季節が来ました。



米ぬかをたっぷり入れて
一時間程度湯がきます。



結局、食べられるところはかなり小さくなってしまうのですが



刺身にしてワサビ醤油で食べますと絶品です。



後は相変わらずの煮物ですが

季節の香りを満喫しています。

おまけ



筍を食べにくるイノシシもいるらしいのですが
混乱は無さそうです。