今年も筍の季節が来ました。
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米ぬかをたっぷり入れて
一時間程度湯がきます。
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結局、食べられるところはかなり小さくなってしまうのですが
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刺身にしてワサビ醤油で食べますと絶品です。
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後は相変わらずの煮物ですが
季節の香りを満喫しています。
おまけ
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筍を食べにくるイノシシもいるらしいのですが
混乱は無さそうです。
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米ぬかをたっぷり入れて
一時間程度湯がきます。
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結局、食べられるところはかなり小さくなってしまうのですが
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刺身にしてワサビ醤油で食べますと絶品です。
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後は相変わらずの煮物ですが
季節の香りを満喫しています。
おまけ
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筍を食べにくるイノシシもいるらしいのですが
混乱は無さそうです。