小布施栗の渋皮煮

お待たせしました。
『小布施栗の渋皮煮』やっと完成です

いつも栗をお願いしている小布施の持田さんも
今年の異常なくらいの暑さに出来具合を気にしていましたが
取れたてで新鮮、大きくてとてもいい栗を届けていただきました

大きさに感動しながら、大変長い作業が延々と続きました
量も多いのでなかなか終わりません！

とにかく傷をつけないように慎重に進めることが重要です

やっと出来上がりました

本日営業

本日10月10日（火）は営業しております
皆様のご来店をお待ちしております

雪です

天気予報通りに雪が降っています


寒い中のご来店ありがとうございます
店内もまだ混雑しておりませんので
マカロン、ショコラなどお気に入りをゆっくりお選びいただけます

ご来店の際には　どうぞお気をつけてお願いいたします

12月カレンダー

クリスマスケーキのご予約ありがとうございます

新年を祝うお菓子『ガレットデロワ』も
たくさんのお問い合わせをいただき、ありがとうございます
『今年こそはフェーブを当てたい！』『当たったフェーブを御守にしている！』等々
楽しいお話も伺って、楽しみにお待ちいただいているのがとてもよくわかります。

毎年たくさんのかわいい、おしゃれなフェーブをご用意しています・・が
ガレットデロワには１個だけ入っていますので、当たったら本当に幸運ですね

始まりました！

LE COFFRETの自家製アイスクリームできました

※Crème glacée à la vanilleバニラアイスクリーム
希少価値の高い最高級バニラビーンズをたっぷり使いました。
濃厚でフルーティーな香り、贅沢な味わいをぜひお楽しみください

※Crème glacée au caramelキャラメルアイスクリーム

※Crème glacée au chocolatチョコレートアイスクリーム

※Glace pistache　　　ピスタチオアイスクリーム

※Sorbet aux fruits rouges赤いフルーツのシャーベット
フランボワーズ・カシス・イチゴ・アカスグリなど赤いフルーツたっぷり

※Sorbet orange et passion　オレンジとパッションフルーツ
オレンジとパッション　さわやかでトロピカルな味わい