フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

マカロン・アールグレー

2021年10月13日 | マカロン
本日は雨朝から肌寒くなっています。
こんな日のティータイムにアールグレーのマカロン、いかがですか?

静かに寛ぎながら 紅茶の深い香りと味わいを独り占め
贅沢なひと時をお楽しみください

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バレンタインデー

2021年02月09日 | マカロン
この日にもマカロンは人気です!


箱入りは3個入から15個入までそろっています。
中身をご自身で選びたいとお考えでしたら 前もってご予約いただきますと
当日速やかにお渡しできますので、お願いいたします。

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もうすぐバレンタインデー

2018年02月12日 | マカロン
ご来店のたくさんのお客様のご様子から
もうすぐに迫っているのが良くわかります。
ショコラはもちろんですが、マカロンがとても人気です。
混雑でお待たせして ほんとうに恐縮していますが
何卒ご理解くださいますようよろしくお願いいたします。

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母の日に

2017年05月12日 | マカロン
人気のマカロンです。
お母様の喜ぶお顔を思いながらお選びください。

コフレのマカロンは
アーモンドプードルを店内で自家挽きしたものを使用しています
アーモンドを粒から挽いて粉状にしたものです
このひと手まが味の決め手になります。
香り、仕上がりに驚くほどの違いが出ます。

もちろん間に入っているガナッシュやジャムなど
それそれ手作りしています。
「どれがおすすめですか?」とよくたずねられますが
それぞれに個性があり、ぜ~んぶ、みんなお薦めしたいです

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春の気配が感じられます

2016年03月05日 | マカロン
カレンダーが3月に変わると行事がいっぱいで
何かと気ぜわしくて、うれしいような緊張するような、
この季節独特な感じがします。

時には肩の力を抜いて、コフレのサロンで一息入れてみませんか
エスプレッソはもちろんですが、おいしい紅茶も揃っています

お気に入りのケーキでリフレッシュ
ついでにホワイトデーのプレゼントも選んでみてください

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