フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

新作・アマリリスピスタッシュ

2021年12月04日 | ケーキ

見た目のとおり、ピスタチオ好きにはたまらない仕上がりです
ピスタチオのマカロンの間にはピスタチオのプラリネを真ん中に
周りにはフルーティーなパティシエール、さらにノワゼットと
ピスタチオがサクッとした感じに仕上げたものをつけています。
是非お召し上がりください

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イヤースペシャル2021

2021年11月12日 | ケーキ

Madame lecoffret
☆彡毎年恒例・その年のとっておきのスペシャルクリスマスケーキです☆彡

瞬く間に広がるミルクチョコレートの香り、香ばしい香りのヘーゼルナッツビスキュイ
中にはバニラたっぷりのチョコレートブリュレ、絶妙なバランスで至福の味わい
大切なクリスマスにぜひどうぞ。/div>

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ミルフィーユ

2021年11月06日 | ケーキ
お待たせいたしました 季節限定ミルフィーユ始まりました。

おいしいイチゴ とちおとめができる季節だけの登場です!
こんがりサクサクのパイの表面はキャラメリゼして香ばしく
クリームはパティシエールと・・・・を合わせてることで 
なめらかで奥行きのあるコクがあり、
ミルフィーユの美味しさを絶妙にひとつにまとめています。

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新作 Madam Le coffret

2021年11月03日 | ケーキ

なめらかなミルクチョコレートとクレムー、中にバニラたっぷりのチョコレートブリュレが入り
下にはくちどけのよいヘーゼルナッツのビスキュイ、その香ばしい香りも絶妙です。
とにかく、なめらかさを通り越して『瞬足』と言っていいくらいのくちどけで
瞬く間に広がるミルクチョコレートの香りと味わいに圧倒されます。

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ティラミス

2021年10月24日 | ケーキ


コーヒーの香りとなめらかなクリームのくちどけ。人気のケーキです。

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