おいしいことが重要です

LE COFFRETといったら『マカロン』といわれるようになった
大人気のマカロンですが、
私たち職人も努力と苦労を重ねているのです
召し上がるときのことを考え、外側の焼きあがり具合
中に入るクリームの状態、繊細で微妙な調整が
おいしさの決め手になります。
そのためにアーモドは、店内でアーモンドクラッシャーを使い
粉の状態にして引き立てを使います。
もちろん中に入れるものにも真空に出来る機械を使い
なめらかさの調整をします。
最高の材料で最高ののおいしさを味わっていただきたい
職人の熱い心意気です。

ホワイトデーには

マカロン・ショコラが大人気です。
納得にいく仕上がりにこだわっています、材料の値上がりがちょっとつらいですが。
いい材料を使って、手を抜かないで仕上げると結果はお菓子に現れてきます。

ショップカードが新しくなりました
４種類とショコラカードです、お客様に喜んでいただけてとてもうれしいです。
ご来店の折にはどうぞお好きなカードをお持ちください。

マカロン・ショコラどちらにしますか

2月に入り「バレンタイン」がどんどん近づいてきます

お客様に喜んでいただけるように、
いただいた主役にはおいしさに感動していただけるように
心を込めて、思い切り頑張ります

もちろんご予約もできますので
お好きなものを選んで詰め合わせを作りたい方
リボンの色を選びたい方など
前もってご来店いただいて、じっくりお選びください
ちょっとめんどうかな・・と思われるかも知れませんが
結構楽しいですよ、それに当日のお受け取りも安心です

特注のケーキもおまかせください

 

 

 

 

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ホワイトデー！

このところお客様からのご予約、ご相談が多くなった来ました
どんなものにしたら喜んでもらえるかな・・とか悩みは多いようですが

ただ単に、バレンタインデーのお返しというだけでなく
日ごろの感謝の気持ちも添えてプレゼントしたら・・きっと喜ばれますよ

ショコラもいいですが、華やかなマカロンはそんなプレゼントにピッタリです
色合い、味わい、いろいろ組み合わせを楽しんでください

おすすめ！

じっくり味わって お召し上りください・・

まるくてかわいいマカロン、かたちも色合いもとてもかわいいですが
かわいいだけじゃないんです、マカロンは・・

レシピは、フランスでまかされて作っていたときのです
一つひとつに個性があります
濃厚な味わい、フルーティーなもの、香り豊かなものなど
どれを食べても味わいはそれぞれ違い、とても深いと思います

「マカロンってこんなにおいしかったんですか」とか
「こんなマカロン初めて食べました」とか
「いただいたマカロンがおいしくて買いに来ました」とか
お客様からたくさんの感想をいただいて
これからも頑張るぞ！と気合を入れています

材料にこだわり、技術と経験を丁寧においしさにかえて
お届けいたします