渡保育園の学芸会

今日はおきなわマラソンの日なんだけど、

 あいにくの雨とチビの学芸会があったので、アミノバリューの皆さん、応援に行けなくてごめんなさいね～

ということで朝から首里金城町の石畳道のすぐ近くにある渡保育園の学芸会を見に行きました。

朝から父兄によるカメラポジションのよい席の奪い合いで白熱してました・・・・　

自分は後ろのほうで望遠カメラと三脚でセッテイングしましたが、前のハゲのおじいさんが邪魔でしょうがなかった・・・フラッシュたいてもおじいさんの頭に反射して白くとんでしまう～・・・

まあ、にいなちゃんの踊りがはじまると夢中でシャッター押したさ～　　ファインダー越しにかわいい～と・・

他の園児たちのお遊戯もかわいい～です。

毎度のことながら保育園の学芸会は、かわいくて楽しいです。　　舞台上でびっくりして泣いている子もいるのも愛嬌だね～

 園児の父母やおじいちゃん、おばあちゃんたちも大喝采です。　　保母さんの苦労のたまものでしょうね～

まあ朝９時から１２時近くまでカメラマンしたけど、腰が痛い、痛い～　　　カメラマンも大変さ～

 

 

赤の新型ラクティスで５５５（ゴーゴーゴー）

今日は待ちに待った新車の納車だ！　チビたちとトヨタまで引き取りに行った。

車種はトヨタのラクティス　1500cc　色はスーパーレッド　ナンバープレートは５５５（ゴーゴーゴー）です。

気分は赤のポルシェです。

やっぱり新車は新品のにおいがいいですね～　　乗り心地も最高です。

燃費はリッター２０キロとのこと。ラッシュが新車時リッター１５キロだったので５キロの差は大きいな～　

後ろの荷物入れには小物や工具類が納まるように２段のアンダートレイになっています。電気工事の工具入れになるさ～

さあこれで５５５（ゴーゴーゴー）とドライブしようと思ったら、チビたちが「のど乾いた～　お腹すいた～」とぐずりはじめました・・・汚されてはたまらんのでチビたちの好きなファミリーレストラン　トマトでランチしました。

にいなちゃんはお子様ドリアセット、一世くんはお子様うどん、ハルトはステーキセット！チビのくせにステーキなんて贅沢だぁ～　おじさんはハンバーグだよ・・・　

地デジ、ＨＤＤ付きカーナビの設定及び音楽のＨＤＤへの録音が大変です。お気に入りのＣＤをＨＤＤに録音する時間を作らねば～

チビたちはAKB48のDVDに夢中です。

明日はにいなちゃんの保育園の学芸会です。楽しみだな～

ランニングクラブ練習会（２月１２日） 寒かった～

今日は２月最初のアミノバリューランニングクラブの練習会です。

が、昨日の結婚式の疲れがあってか、寝坊してあやうく遅刻するところでした～・・　　

それと新都心公園で午後に防災訓練があるので朝一番から１／４くらい駐車場が駐車禁止になっていて残りは満杯で駐車するところがなかったです。５分くらい駐車場をグルグルまわってなんとか駐車はできましたが、モチベーションは下がっちゃいました・・・・　　他にも駐車に苦労したメンバーもいたみたいです。

さて、今日は寒かったです。気温が１１℃くらいだったはずです。風も強く鼻水を垂らしながらのランニングになっちゃいました。

３キロコースを３周、休憩後２周の計５周の練習内容でしたが、２周目に心臓あたりに痛みを感じてヤバイ感じがしたので２周した時点で休憩をとりました。３周目はゆっくりペースで走り、残りの２周は大事をとってキャンセルしました。昨日のアルコールのせいかもしれない・・・

おきなわマラソン、東京マラソンに出場するメンバーたちはさっそうと走ってます。

午後は母とチビたちとのんびり買い物してすごしました。

姉貴の家のサクラが満開できれいです。

先週の名護マラソンのときは気温２２℃だったのに今日は１１℃・・・　気温の急な変化に風邪ひきそうです。　今夜は鍋焼きうどんだ～

サクラが満開です。（那覇 与儀公園）

今日は休暇をとってのんびりしている。家のまわりはあちこちのサクラが満開です。

那覇市内の与儀公園にサクラを何年ぶりかに楽しんできました。

いつも名護や今帰仁のサクラを楽しんでいましたが、ここのサクラも捨てたもんじゃないな～

あちこちの保育園のチビたちが保母さんに連れられてピンクのサクラを楽しんで？ました。

思い思いに走り回っているチビたち、互いの手をしっかり握って行進しているチビたち、ロープで縛られているチビたち・・・保母さんも大変だな～と面白おかしく同情しました・・

与儀公園には復帰の年だったか？前年だったか？蒸気機関車Ｄ５１が本土から運ばれて展示しています。あのころは与儀公園から人があふれるほどのＤ５１フィバーだったのだけれど、今は「まだあったんだ・・・」と寂しい限りです。

小学校のころは結構、少年野球で与儀公園に遊びにいっていたのですが、久しぶりの公園は昔にタイムスリップした錯覚を覚えます。

１３日（日）まで与儀公園のなかでサクラまつり開催中だそうです。

サクラが満開できれいですよ～　近くのスーパーかねひでで弁当でも買って花見弁当もいいね～

 

 

沖縄てんぷらの作り方

沖縄てんぷらの作り方を天ぷら屋を営んでいたなみさとさんに習いましたのでブログで紹介します。味は想像してくださいね。

まず魚てんぷらの具については、マグロ、マンビカー（シイラ）、カジキ、ミーバイ、メカジキ等、色々あります。

マグロ、カジキは揚げたての熱々はとっても美味しいですが、冷めたら身が固くなって味が落ちるとのことです。

マンビカー（シイラ）、メカジキは冷えても身は柔らかくて味はそんなに落ちないとのことです。

内地ではマンビカー（シイラ）は売っていないはずなので、ここではメカジキで魚てんぷらを作ります。　ちなみにメカジキは１００グラム２００円、マグロは１００グラムあたり１００円とメカジキが高いですが身が柔らかくて美味しいです。

１．メカジキを幅２センチ、長さ５～８センチくらいに切って、塩を軽くふっておきます。

２．ボールに下の写真の沖縄製粉の薄力小麦粉を１カップ（１２０ｇ）、卵２個、冷水１／４カップ、塩　小さじ１を入れてよく混ぜ合わせます。

３．下の写真のとおり、メカジキをたっぷりと混ぜ合わせた衣を厚くたっぷりつけてください。衣はトロトロで濃い感じがいいです。

　

４．てんぷらの油は１８０℃くらいの温度で熱してください。そこに衣をたっぷりとつけたメカジキを入れて揚げます。

５．てんぷらの色がきつね色にこんがりとしたら油からとりだしてください。まず１本味見して中の具が煮えている確認したほうがいいと思います。余分な油をとるために下にペパーを敷くのはわすれないようにしてくださいね。

６．野菜のてんぷらは、下の写真のとおり、ありあわせのニンジン、タマネギ、ネギ等の好みでボールで衣にまぜておいてください。

７．下の写真のようにお玉でくすって１８０℃のてんぷら油に入れて揚げます。

８．下の写真が野菜と魚てんぷらの出来上がりです。熱々が美味しいです。ソースをつけなくても塩味がついているので美味しいです。

沖縄ではスーパーに下の写真のように天ぷらの具がパックで購入できます。ただ熱々は美味しいけど、冷めたらパサパサで味は落ちます。内地の場合は魚屋でメカジキとイカの切り身を買ってお好みの大きさで天ぷらの芯を作って沖縄てんぷらにチャレンジしたほうがいいと思います。

天ぷら用の小麦粉は沖縄製粉の薄力小麦粉が無難です。内地でも大きなスーパーで購入できるはずです。ネットでも購入できます。

下の写真のような卵をいれないで冷水だけでといて沖縄風てんぷらの衣ができる便利な小麦粉もネットで購入できますよ。

以上で内地の皆様がた、沖縄てんぷらの味を思い出しながらチャレンジしてみてください。