醤油豚骨 薄味で豚骨よりも鶏ガラの風味が感じれる。マー油が香ばしいが、塩味が足りずボヤけた感じ 麺は魚粉入り食べ始めは味を感じるが、終盤スープに負け分からなくなる。太麺硬めで噛んで味わえるようにすれば旨いかも 焼豚はあっさり柔らか 豚骨よりも鶏ガラと魚粉で味を決めたほうがいいと思う
