こないだは自分の思い違いで、味噌ラーメンになってしまったので・・・今度は間違いなくしょうゆラーメンを注文。
早い時間だったので一番乗りでした。今日気づきましたが、店内のテーブルに名前がつけてあることを発見。因みに今回はアメリカと名付けてありました。ほかも気になる・・・
注文をとり、厨房へ「ラーメン一丁！」と声をかけても、返事が返ってこない・・・他のお客さんのときも同じである、御用聞きのオッカサンだけが声を上げていて厨房はシーン。何か活気が伝わってこない。とても静かな雰囲気がいいのかもしれないが、店の接客方針が定まってないのかもしれない。
昨日はコクマロラーメン６００円。チャーシューを煮る醤油ダレを使い、こってりとした味わいに仕上げた一品。麺は柔らかめのチジレ・スープはやや脂多目の柔らかい口当たりの醤油味・チャーシューはトロトロ系。麺をすくい噛み始めると「ガリッ！」米粒かしら？と思って出してみると、
キラッと光る金属が・・・なんと久々のご対面、銀歯ちゃんでした
もう食欲が一気になくなりました・・・連休バンザ～イ
