最終日の２３日（火）は、がん治療に対してのケトジェニック食事法を学びました。
この日の受講者は１番多く、リブラーン受講者と福寿大学の学生併せて４０名の方が参加しました。
糖質の摂りすぎがガンを含む多くの病気の原因になっているということや、糖質制限によって増えるケトン体がガン細胞の増殖を抑える働きがあることなどを学び、ガンと闘えるケトン食についても詳しく説明していただきました。
１日に必要なカロリー、脂質量、タンパク質量、糖質量や食物繊維、不足しがちな栄養素を補うためのサプリメントなども教えていただきました。
前回教えていただいた、ＭＣＴオイルやココナッツオイルの活用法や気になる金額なども、石井先生が普段使用している商品を持参して説明して下さいました。
講座終了１０分前ぐらいに質問の時間を取っていただき、これで講座は終了となりました。
専門的なことを教えていただいたので、栄養素の名称などは化学の勉強をしているようで難しく感じましたが、石井先生の経験を元に、素人でも理解できるよう何度も説明していただけたので、聴講していて楽しかったです。
６月１０日（土）・１１日（日）に開催する体験イベントでも石井先生の講座を聴講できますので、興味のある方はぜひご参加下さい。
