かぼちゃパイづくり

事務局のＦです
２月１６日（土）は、家庭でできるお菓子講座がありました。
２回目のその日は、かぼちゃパイ作り
私もそうですが、パイを作るのは初めてという方が多かったです。

作業風景↓↓
　　
カボチャの皮を剥いて、４～５cm角に切っています。


　　
レンジでラップをして加熱した後は、ボウルに移して潰します。
潰し終わったら、生クリームや砂糖などの材料を入れて混ぜて、パイ容器に移します。
お好みでシナモンを入れてもＯＫです。



冷凍パイシート。
薄いので、冷蔵庫からだしておいたらすぐに解凍できます



パイシートを網目状にのせていきます。



きれいに出来ました



ハケで卵黄を塗ると･･･



こんな感じ。



後は焼くだけです。



焼いている間は時間があるので、中川先生が作って来たミートパイ、アーモンドとクルミのマカロン、クッキーをいただきました。
ミートパイは砂糖が入っていないので、甘味が苦手な方でも食べられます



おしゃべりをしながらいただいている内に、焼き上がりました


　　
食べる時間が無かったので、かぼちゃパイは三等分をして持って帰りました。
切り分け担当Ｙさん。

次回は、３月９日（土）
最終日です