涼やかに・・・No ２

今日も　むしむしと暑い日でした
で　昼ごはんは　冷たいものをと思い　こんなものをつくりました


　　冷や汁　　　です。

私は　栃木出身ですが　田舎で夏になるとよくたべていました。
　きゅうり　おおば　みょうが　等を細かく切り　塩もみし絞り　
　味付けは　みそ　ごま　水(だし汁）　これで味を整えてできあがりです。
冷たく　さっぱりと　美味しいですよ



涼やかに




冷や汁　材料




できああがり




いただきまーす　（氷をたっぷり入れて）