03月07日 ジャーサラダ

03月07日 ジャーサラダ

何しろ野菜が嫌い。子どもの頃は5種類の野菜しか食べられないぐらい。でも、年齢もある程度行くと野菜食べないとまずい。作り置きできるし、お弁当などの携行に便利なジャーサラダを作ります。瓶を消毒して冷ましてから作った方が良いのですが、早めに食べる予定なので無し。あと、野菜の種類がありません。

03月07日 内容物

作り方は瓶を消毒します。冷ましてから。ボウルにドレッシングを作って瓶のハダに触らないようにゆっくり入れます。詰める順番ですが、塩分にあっても変化しないもの・影響を受けないものから入れていきます。豆や玉ねぎ→きゅうりなど→葉物野菜。こんな順番でしょうか。トマトは真ん中ぐらいかな。今回のドレッシングは酢に砂糖・塩を溶かしてサラダ油と混ぜています。食べる時によく混ぜます。

で、夕飯時に食べようと思ったのですが、気温変動で不調のため明日に持ち越し。冷蔵庫で保存します。お楽しみは後回し。おいしいと良いなぁ。

今日の和光市の最高気温は9.3℃ぐらい。
10℃以上下がりました。