08月30日 食べると元気出るかな。

08月30日 朝霞方向

yahooの天気の熱中症指数、今日も『危険』。和光市の防災行政無線も熱中症の危険性がが高いことをアナウンスしています。お天気は晴れ。気温高め。真夏日。あと少しで猛暑日。風弱め。日差しはかなり強め。30℃を越えた時間帯は9時間ほど。18時過ぎまで30℃越え。これがしばらく続くらしい。

08月30日 カレー南蛮

ちゃんと食べて元気出しましょう。暑くても食欲はあるのでピリッとしたカレー南蛮うどん。うどんは冷凍うどん。電子レンジで加熱します。玉ねぎを炒めてお肉追加。カレー粉を焦がさないとように加えて、水・麺つゆを加えます。少し煮込んでとろみを付けたらチンをしたうどんにかけて完成。ピリッとしてうま～～っ！！冷凍うどんはおいしくて調理も楽ちん。

08月30日 厚揚げと肉炒め

厚揚げがあるのでお肉と炒めます。ソースはオイスターソース。オイスターソース、日本酒、醤油、砂糖は混ぜておきます。厚揚げは表面の脂分をペーパータオルなどで拭き取って使います。表面が軽く焦げるぐらいに炒めます。一旦取り出してお肉炒め。厚揚げを戻します。ネギを追加してソース＋水を投入。今回は水はとろみを付けたいので少し多め。水溶き片栗粉でとろみ付けて完成。うま～～っ！！ご飯に合います。

お茶碗などを片付け終わったら眠気が・・・・。少し寝ちゃったみたい。たくさん食べられたから明日も元気出るでしょう。夜は曇って湿度高い。

今日の和光市の最高気温は34.5℃ぐらい。
気温はそれほど高くなさそうですが湿っぽい。