急に寒くなり、冬支度に追われていたら もうじき12月ではないですか！ 最近は旅行したあとに その土地の郷土史を読...

立冬を過ぎて、 たしかに寒さがましている。助けを求めるみたいに きのうは 飛騨で買った野草のお茶を土瓶いっぱい 沸かしてあたたまる。河合町は飛騨古川の隣町。 この野草茶は ずいぶん...

今日は、りんごジャムを作り終えました。りんごジャムを作るとき蒸し煮した果肉と汁を分ける過程がありますが、この色がものすごくきれい...

月をまたいで 飛騨旅行に行ってきた。 目指すは飛騨古川の町 近年、薬草の町として町おこしに取り組んでいる。 上戸連中には 日本酒「蓬莱」や「W」...