ブレンド米

　米米（まいまい）周辺、今日【２０１０年４月５日（月）】の天気
　曇のち晴　お昼の気温：１７℃　　湿度：３７％

　昨日は大阪市福島区民センターに勉強会に行ってきました。
　東京で有名なお米屋さんは沢山ありますが大阪でも有名なお米屋さんは沢山有ります。その中の一人がブレンド米の藤井さんでその方の講演を聞いてきました。昔は大阪ではブレンド米販売が主流でしたが時代とともに銘柄米中心の販売形態が多く見られます。しかし、今、ブレンド米が注目されるようになって来ましたが藤井さんはブレンド米しか販売しないスタイルを貫いてきた方です。当店の販売は銘柄米とブレンド米が６分、４分位の比率ですがブレンド米の比率を上げるようにして行きたいです。