米米（まいまい）周辺、今日【2015年9月16日(水)】の天気
曇
のち雨
のち曇 最高気温：２４℃ 最低気温：１８℃
通りすがりのお客様、お米を炊飯するときに入れる「備長炭」は無いかとお尋ねに。数年前は確かに取り扱いました。お米パニックの時に輸入米が販売されましたが品質は国産より劣っていたので色々な工夫がなされました。その一つに「備長炭」でした。炊飯するときに一緒にお釜の中に備長炭入れて炊くと嫌な臭いが無くなりご飯も美味しくなりました。炭は黒いのにご飯には色は着きません。その後、国産米が潤沢に入荷するようになると自然消滅的にこの方法をする方がいなくなり備長炭も店頭から姿が消えました。
