米米（まいまい）周辺、今日【2015年9月18日(金)】の天気
晴
時々曇
最高気温：２７℃ 最低気温：１８℃
「暑さ寒ささも彼岸まで」のことわざ通り過ごしやすい日々が続きます。我が家ではお彼岸にはおはぎを作ります。圧力鍋を使って小豆を煮ることから始まります。この作業は今日の夕方にしていました。我が家のあんは甘さ控えめで兄弟に好評です。時代とともに味覚の基準も微妙に違います。昔の和菓子はあまい記憶がありますが昨今甘さ控えめが多くなりました。甘さだけでなく今は柔らかくとろける触感が好まれます。お米も同様です。
