米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

はえぬき・どまんなか

2022年03月02日 | Weblog

米米(まいまい)周辺、今日【2022年3月2日(水)】の天気

時々晴  最高気温:14℃   最低気温:7℃

山形県が平成3年に「はえぬき」と「どまんなか」を作りました。「はえぬき」はスーパー等で見かけますが「どまんなか」は見かけません。「はえぬき」はコシヒカリによくにた食感で「どまんなか」はササニシキに、にた食感です。今はコシヒカリが好まれるのでこの様な結果になっています。宮城県で「サニシキ」は生産量は少ないですが作付けされています。「どまんなか」も同様に山形県で栽培されています。今日は山形県の「どまんなか」が入荷しました。

 

 

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