米米(まいまい）周辺､今日【2022年3月7日(月)】の天気
晴
ときどき曇
最高気温：11℃ 最低気温：3℃
(一般財残団法人）日本穀物検定協会が毎年この時期に昨年収穫された(2021年産）のお米の評価を発表します。食味試験をして特Ａ・Ａ・Ａ´・Ｂ・Ｂ´の5段階にわけます。特Ａは複数産地のコシヒカリブレンド米を標準として特に優れたお米に送られます。代表が新潟県の魚沼コシヒカリです。それと同等のお米も特Ａです。
山形県からメールが送られてきて速報として山形県の「つや姫」と「雪若丸」が特Ａを獲得したと伝えてきました。その他にも北海道から九州まで合計で42品種が獲得しました。ご飯は人それぞれ好みがあって必ずしも特Ａが美味しいとは感じられない事もありますので、自分の好みの産地、銘柄を探すのがご飯をおいしく食べるコツです。
