米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

啓蟄

2022年03月10日 | Weblog

米米(まいまい)周辺、今日【2022年3月10日(木)】の天気

ときどき曇   最高気温:16℃    最低気温:3℃

朝晩はまだまだですが、日中は大分暖かい日が増えてきました。暦でも虫が活動始める「啓蟄(けいちつ)」が過ぎました。暖かくして嬉しいのですが、お米の虫も活動を始めます。防虫と品質低下を防ぐ「冬眠加工(真空加工)」を4種類の精米に施しました。常温で約6っか月品質が保てます。お米の虫も侵入できないので虫の心配もありません。これから夏に向けてお米の保管場所は冷暗所、一番良いのは密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室ですが、夏になると冷蔵庫は品物で溢れます。そこで買う量を減らし少しでも早く消費することをお勧めします。でも手元にお米が無いと寂しいと思われる方は、冬眠加工のお米を備蓄用に置くのも一つの方法です。

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