米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

慌て者

2014年10月20日 | Weblog

 米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月20日(月)】の天気
  曇のち雨   最高気温:21℃   最低気温:18℃

 生産者指定新潟県南魚沼コシヒカリ入荷しました。
当店の閉店時間は夜、8時ですが何を勘違いしたのか7時過ぎにシャッターを下ろしかけると慌てて家内が来てまだ7時やと言われ時計を見るとまちがいなく7時でした。慌て者は時計も良く見ないで勘違いをしてしまいました。

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試食

2014年10月18日 | Weblog

 米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月18日(土)】の天気
  晴  最高気温:22℃    最低気温:11℃
 
去年も今年もこの時期は試食に明け暮れします。同じ条件で一度に数台の炊飯器で炊きしばらくしてから試食するのが良いのですが、夫婦二人の小さなお店の当店では一日一回の試食です。今年の「ゆめぴりか」は昨年より私好みになってきました。ただ軟らかいだけでなく米粒は一つ一つがしっかりしていますが全体としてふんわりとした感じです。今年の夏は雨が多く日照不足が心配されましたが、今まで試食した感じでは例年並みかそれ以上の食味で一安心です。メリケン粉等、物価が上がる中で値段も下がり粉ものからご飯に切り替えてみるのも良いと思いますが・・・・。

 
ゆめぴりか

米米(まいまい)周辺、今日【2013年10月18日(金)】の天気  曇のち雨   最高気温:19℃     最低気温:13℃ 秋には各地の新米が入荷しますので毎日のように試食をして...
 

 

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単価

2014年10月17日 | Weblog


  米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月17日(菌)】の天気
 晴時々曇  最高気温:23℃   最低気温:14℃

 工場の前にジュースの自販機を置いています。場所と電気を提供するだけで後は業者が週2回ジュースを補充して帰ります。報酬は販売金額によってマージンが決まります。先月分を今日、補充した帰りに頂きました。8月と比較すると販売数は少なくなっていますが頂いた金額は同じでした。この業者、最近、金額が200円のジュースを発売しましたがこのお蔭で数が少なくても同じ報酬がありました。同じ割合の報酬なら単価が高い方が収入が増えます。ここの所の新米価格が値下がりして販売価格も当然下がりました。こうなると収入が減ります。今年も大変な年になっています。

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ガマン

2014年10月16日 | Weblog

米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月16日(木)】の天気
  最高気温:22℃     最低気温:13℃

 夜、寝るのに毛布が欲しい位に寒くなりました。普段は家内が対応しているお客様。たまたま私が対応しましたが、新米が欲しいと言われましたので色々入荷していますと説明しました。あれやこれやと悩んだあげく何時もの「夢しずく」になりましたが新米の表示がないと指摘がありましたが米袋の精米表示に26年産と印字していますと答えました。新米と大きく書かれていないのが不満なのかお持ち帰り頂いて暫くすると家の者が新米を買って来いと言われたので交換して欲しいと来たそうです。家内が対応したのですが色々迷った後に新米のラベルの貼った同じ佐賀県の上場のコシヒカリを持って帰ったそうです。家内が店の信用を疑うなら返金するから他所で勝ってと言いたいと言っていました。当店は信用を大切にしているので当然かもしれませんがお客様と喧嘩しても駄目なので我慢も大切です。

 

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自然体

2014年10月15日 | Weblog

米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月15日(水)】の天気
時々曇最高気温:21℃   最低気温:13℃

近くにボーイスカウトの先輩が薬局を開業しています。今日は処方箋の薬を貰いに行った折に、先輩から起床時間や睡眠時間等の生活習慣に付いて質問がありました。その後色々な話がありましたが最後に人生論になりました。私の考えは「成るように成る」生かされている身であるので自然体が一番理に適っていると答えました。

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ゆら・日南

2014年10月14日 | Weblog

   米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月14日(火)】の天気
  曇   最高気温:20℃      最低気温:16℃
 
 台風19号が過ぎた後もすっきりした晴にはならず曇り空で一時霧雨が降り、夕方からは温度が下がり少し寒く感じられました。
 和歌山県に在住のいとこから極早生のみかんが送られて来ました。礼の電話をした折今年は夏に雨が多く品質はあまり良くないが品種によって差があり平年並みの甘さがあるのもありバラツキがあるようです。農産物は天候に左右されるので農家の方の苦労が大変です。

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例会

2014年10月13日 | Weblog

 米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月13日(月)】の天気
 曇のち雨   最高気温:23℃    最低気温:17℃

 台風19号が九州、四国に上陸しその後本土に上陸。日本列島を縦断する気配です。今年は台風が上陸することが多く各地に被害をもたらします。被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。
 昨日は米専無農薬研究会の例会です。会員店の販売方法や取組等を各店が発表し、新米情報等を教えて頂きました。今週中にも米専無農薬研究会の契約栽培米の入荷が始まります。 

 

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漆喰

2014年10月11日 | Weblog

 米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月11日(土)】の天気
  曇  最高気温:26℃     最低気温:19℃

 大型で強い勢力の台風19号が沖縄本島に近づいています。子供が小さい頃に沖縄に行きました。台風の通り道ですので台風対策として家の立が低く瓦は漆喰で固め家の周りは土が盛り上げていました。この様な家は今でもあるのでしょうか、今は鉄筋コンクリートのマンションが立ち並んでいるのでしょうか?いずれにしても被害が最小限ですむように祈っています。

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天国か地獄

2014年10月10日 | Weblog

  米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月10日(金)】の天気
  曇   最高気温:27℃   最低気温:19℃

 50年前に東京オリンピックが開催されたと報道しています。新幹線開業もこの年で世の中は活気にあふれていました。17歳の私は大和川高校生で卒業後は家業を手伝い今に至っています。過ぎた50年は速いものでこれから50年先は天国か地獄かどちらかで過ごしています。出来るなら天国が良いのですがこればかりは死期と同じく自分では分かりません。

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最低1000枚

2014年10月09日 | Weblog

  米米(まいまい)周辺、今日【2014年10月9日(木)】の天気
 曇のち雨   最高気温:25℃    最低気温:18℃

 配達が一段落する頃から雨が降り出しました。台風がまた日本列島に近づく可能性があるようですが出来ることなら来てもらいたくないです。
 お米の種類が多くなるとそれを入れる米袋を多種類用意しなくてはいけません。よく米袋メーカーからカタログが送られてきますが既製品だと他店と競合する場合があります。しかしながらオリジナルの米袋を作るとなるとロットのかげんで最低1000枚は必要になり当店の様な零細店では米袋だけで倉庫が満載になります。そこで基本の米袋をオリジナルで作りパソコンでシールを制作して貼り付けることで数種類の米袋が出来上がります。パソコンで制作するのでタイムリーなオリジナルラベルが出来るのでこの方法が当店には最適です。

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