新ジャガイモ 2013-04-10 23:15:23 | 料理 春は採れたばかりの野菜が美味しいですね。新玉ねぎ、新キャベツ、新ジャガ アスパラ、人参 ブロッコリー、新玉ねぎはサクサク切っただけでサラダに美味しい新キャベツは柔らかいのでそのままでも、炒めても美味しそうマーケットで新じゃがの小芋も見たら可愛くて、そのまま食べたいと思ったんだ。小芋を洗い皮のまま油で軽く挙げた。それを合挽き肉と一緒に醤油、砂糖、味醂と炊いてイモが柔らかくなったら片栗粉でとろみをつけ . . . 本文を読む
