イチゴジャム作りの季節になりました 2020-02-18 16:01:39 | 料理 毎年～この季節～イチゴジャム作りを始めます。実は～今日は２回目です。５日前にも作った。小粒の安い苺が出回ると作り置きをします。昨年までは４パックで1,000円ぐらいで買えましたが・・・今年は3パックですね・・・約８００ｇ３０％の砂糖をまぶして2時間ぐらい置いておいた。アクは丁寧に取りましょう～鍋の底がしっかり見えるようになるまで煮詰めます。3パックでちょうどジャムの大瓶にいっぱいになりました。最初 . . . 本文を読む
