お久しぶり！ハートンツリー

今年の北海道ロングスティ最後の夜は懐かしい鶴居村のハートンツリーですごします。
敏音知（ピンネシリ）のログハウスを7時半過ぎに出発しオホーツク沿岸をはしり紋別に出ました。
北見を抜け何回目の美幌峠になるんでしょうか・・・
今日もお天気に恵まれ素晴らしい眺望でしたよ。
途中あちこちで遊びながら鶴居村に入ったのは3時すぎていました。
そしてコッタロ湿原に寄り道をして・・・
懐かしいハートンツリーを丘の上に見つけたのは4時半になっていました。


なんかメルヘンのような丘です。


今日のお宿はレストランの先に立っている可愛い家です。


中はワンルームで大きなダブルベットが2つあります。


横にキッチン、バス、トイレがあります。


こちらがレストランになっています。
去年より建て増しされて広くなっていました。

 
今日はさちこシェフの手作りのイタリアンを堪能しました。
ご主人様も手伝っていただいて恐縮でしたよ。

手作りピザとパンとビールで乾杯！


飲めないアタシも楽しんで飲んでしまい・・・
あたまがフアフアであまり覚えていないんだけど・・・
バジルいりの手作りチーズはアタシたちのためにとっておいてくださったとのと！おいしかった！

レストランの横に新しいチーズ工房が建てられ本格的にチーズ作りをされるようです。

これは鶴居村特産のチーズ


こちらは野菜を練りこんだ手作りパスタでとてもコシがあって美味しかった。
なんでも手作りしてしまうサチコシェフの腕前はほんとに すごい！
アタシも洋裁、調理の腕をもっと・・・つけておけばよかったなぁ…と思うわ…


デザートは何がいいか迷ってるアタシ…
皆食べたかったわかってしまったらしいわね！
全部すこしづついただけて幸せでした。

最後の夜に最高のご馳走をいただき本当に今回のロングスティも大成功でしたよ。
明日は苫小牧まで走りフェリーで仙台までいきます。
そして再び高速を走り帰宅します。
まだ暑いんでしょうね・・・