お正月のお喋り

昨日は友達Kご夫妻をお招きして～楽しい語らい３時間～
私の料理を食べてもらい～ワイン赤、白、持ってきていただいた地酒、ビールで楽しいおしゃべりでした。
Kさんご夫妻とは～～～あるお稽古事で知り合って～～～もう１０年余りになるでしょうか～
旅好きなご夫婦とは旅先の北海道であったりと～楽しいお付き合いをさせてもらっています。


この日私が用意した料理は～

サーモン、キウイ、カブ、キュウリ、トマトのマリネ

かぼちゃのスープ

そして豚のロース１㎏をオリオンに燻製にしてもらい、冷凍して保存しておいたトマトソースにデミグラスソースをミックスしたソースで煮込みました。香辛料いろいろ～～
これが意外と柔らかくコクのある肉料理になりました。
付け合わせは紫玉ねぎ、キュウリ、鶏のささみの裂いたものを山葵マヨであえたもの

写真撮り忘れてしまった明太子スパでした。

デザートは
Kさん奥様が得意のケーキを持ってきてくださった～
大納言入りの抹茶ロールケーキ～いつもながら美味しゅうございました。

気の置けない友人とお酒を飲みながら～～～和気あいあい～こんな時間は至福の時ですね！
今年も北海道で逢いたいねとか～
どこか温泉でも一緒に行きましょうとか～