梨の農家に行ってきました。
家から車で２０分位のところにある白井の
梨園です。お中元は毎年ここで梨を送ります。
１年にこのシーズンだけお邪魔するだけですが
この農園のご夫婦がとっても親切な方でいつも
買った梨の倍のおまけ付きの沢山の梨をもらって
帰ってきます。今年は天候も比較的良かったので甘さ抜群でした。
大きさが足りない梨はワイン煮にするのでこれも
おまけでいただいてきました。
早速白ワインを買って、皮むき、四つわり、２キロあり
１０％の砂糖加えヒタヒタのワインを入れ、強火で１５分煮る。
アクを取りながら次に１０分弱火で煮る、最後にレモン汁を
くわえ出来上がりだよ。朝ヨーグルトをかけて冷たく
いただきます。
楽しみぃ～
今年は「なし」よ。なんて言わないでね。
双子ちゃんホントに可愛いいね。写真をみてるだけでも幸せな気分・・元気になります!
また、楽しみにしてます。
ここ辺りの梨は大きくって美味しいですよね。
「梨どころ～ッっ♪」て歌もありますもんね。
知ってます？