タケノコ掘り

実家の裏山に竹林があるYさんがタケノコ掘に誘ってくれた。
ダイパパはゴム長靴、シャベル、軍手を用意してイザ！出陣！
北海道育ちのダイパパはタケノコ掘が初めてらしい～
北海道のタケノコは細くて小さい～～～笹の子と呼ばれるものらしい～
これは良くサラダ風にマヨネーズなどつけて食べる。


雨が降った後なのでニョキニョキあちらこちらに出てるわ！出てるわ！

アタシは見つけては
ここ掘れ！ワンワン！よろしく周りの土を取り除いて・・・


ダイパパが掘り出してくれるのを待ちます。
Yさんの弟さんも手伝ってくださり～～


沢山収穫ありました。
この写真はまだ途中で～あと３，４本あったよ。

帰ってきてご近所に配って
早速ゆがきました。

明日ひたち海浜公園のネモフィラを見に行く予定なので～お弁当にタケノコご飯を持っていこうと思ってね。

早速タケノコご飯を作りました。



タケノコ、お揚げさん、鶏ササミでタケノコご飯
大根、しめじ、お揚げさんの味噌汁
塩サバ
カボチャ
インゲンとモヤシの胡麻和え

見事にシニア食事になりました。
Yさんタケノコ掘らしていただきありがとうございました。


そして
Yさんの実家のお庭に珍しいお花を発見してしまった！
クマガイソウです。
箱根の湿性花園でしか・・・今のところ見たことありません！
たしか・・・絶滅危惧種になってると思うわ・・・

持って行っていいよ～なんて言ってくださったけど・・・
たぶんここの土地条件でないとダメでしょうね・・・
貴重なお花を見させていただきました。