落花生ボッチ

ディスカウントショップ、ジョイフル本田店に行く途中の畑の風景です。
つい、この間までここは緑いっぱいの、落花生畑でした。
落花生の産地、八街はここから近いです。
落花生の花が咲いているのを見たことがないのですが、7,8月ごろのようです。
なにげなく、いつも車で通り過ぎてしまうので、来年は是非注意して
観察したいですね！
落花生は花が終わると花の茎部がふくらんで地面に向かって伸び始め
土の中にもぐる。落花生の花は名前のように土の上で花を開くが、豆
そのものは土の中にもぐって成長するそうです。
9,10月に落花生堀りがおこなわれ、掘り取った落花生を野積みしたものを
落花生ボッチというそうです。
10下旬～11中旬に乾燥させ、11下旬～12上旬に脱穀し出荷されるそうです。

毎年12月になると利根川を渡り茨城県に入り、落花生を買いに行きますが
この落花生ボッチが点在する風景は秋を感じさせる風物詩ですね。

調べてみると、栄養価の高いたんぱく質、脂肪は体内のコレステロールを
取り除くといわれる、リノール酸を多く含むそうです。
ビタミンB2、Eも豊富でまさに健康食品の王様だそう～な！
この冬は落花生を食べて寒さをのりきりましょう～