今朝はオムレツ

我孫子手賀沼湖畔に養鶏場がある。いつもケーキのデリバリをしてくれるKさんは、ここで卵を購入してると聞いてる。
普段は売り切れて、なかなか手に入らないらしい～

昨日はそこで買ったという卵をいただいた。
どうも～卵黄身が双子の卵だという～

アタシはスーパーの広告の時めがけて卵を買うので・・・あまり卵のブランドにこだわらない。



しかし・・・持ってみると～ずっしり重い！同じ大きさの冷蔵庫にある卵と重さ差を比べてみた。
10gは重い！



今朝はオムレツにしようと割ってみたら、2個は双子だった。白身もトロっとして固い～新鮮だね。
ゆで卵にするなら、2，3日置かないと殻が剥けないという～

たっぷりのバターを溶かして、塩味だけのシンプルオムレツを作った。



付け合わせのトマトは義兄が作ってるトマトだ～最高に組み合わせだね。
ふわふわ～として美味しかった～

感謝、感謝～