お正月の用意始めました

毎年～慣例の正月お漬物～おばあちゃんの漬物を今年もお嫁ちゃんと漬けました。
食べごろまで１０日ぐらいかかるので２０日前後には漬けたいなと思っていました。

義母が毎年漬けて持たしてくれた漬物～北海道の方でも・・・もう～余り漬ける方はいないのではないでしょうか・・・
昨年初めて～お嫁ちゃんと漬けました。

今年も一緒に漬けられてよかった～
２人の都合に良い日が・・・今日しかなかった。
お嫁ちゃんが渋滞の中１時間半かかって車で来てくれた。



大根３本・・・干す時間がなくて残念だったけど・・・１日半ぐらい干せたかな？！
キャベツ３個
ニンジン大３本
身欠きにしん１０本
麹　１ｋｇ
昆布
塩　２５０ｇ

野菜の割には身欠きにしんが少ないのが残念だったけど・・・２軒分に分けて漬けた。


片方に１０㎏の重し
他方は６ｋｇ

最初は重いほうがいいんだけど・・・１０㎏が一つしかなかった。

おわってから～お嫁ちゃんが明太子スパを作ってくれた～
オリオンも一緒に静かな小春日和のお昼ご飯でした。

これから
ぼちぼち
お正月の用意をしないとね。
ダイニングキッチン、居間、廊下、洗面所のフローリング床の張替えも終わり！壁紙の張替えも完了～
新築模様の我が家に生まれ変わりました。
良いお正月を迎えられそうです。～～～