今日のランチ

昨日コストコに行って～
蜂蜜、バター、マーガリン、ヨーグルト、卵、パイナップル、グレープフルーツ、チョコレート、ビール、コーヒーなど
1万円オーバー買い物をしてきた・・・
が
シマッタ！なんか～お惣菜になるようなものをゲットしてこなかったなぁ・・・

明日は年金支給日だし・・・
今日は買い物に行くには（　＾ω＾）・・・ちょっとヤバイ・・・

そこで冷蔵庫、冷凍庫の中を探し回る～保存食は・・・缶詰は・・・？！
夕食は・・・ウナギの蒲焼きが冷凍してあった・・・フッフフ今夜はこれだ！

ランチは
スイスに行ったとき～ベアさんがお土産に持たせてくれた”エーテルワイズ”のマカロニがまだあった。
ズッキニーが半分、トマト、ベーコン、玉ねぎ～
ピザ用のチーズが小分けして冷凍になっていた。～


バターでベーコン炒め
玉ねぎ、トマト、ズッキニー、を炒める
茹でたエーテルワイズをいれ塩コショウ～

昨日の夕食のホタテのスープが残っていた。
シメジ、セロリ、ニンジン、ジャガイモ～
一日置いたのでホタテの味がしっかりスープにでていて～濃厚なお味～

まぁ～
残り物、保存食、野菜の残り整理でランチを美味しくいただけました。


アマゾンに頼んでおいたドレッシング酢がやっときました～
1週間かかると言っていたが・・・5日で来た。
プライム会員になってるので送料は無料だよ。

なかなかこの酢はマーケットにないんだ。
基本～リンゴ酢ですが＋いろいろ香辛料が入ってる。
野菜サラダのドレッシングを作るのに重宝している。
その他～いろいろ和え物にも使えるよ。
我が家には～～～なくてはならないヤツだ～